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Das geheime Mac-und-Käse-Rezept von California Pizza Kitchen

Essen
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Vor ein paar Jahren, als mein Mann geschäftlich viel unterwegs war und ich etwas tun musste – etwas – um die Kinder aus dem Haus zu holen, haben wir oft im California Pizza Kitchen gegessen. Die Kinder liebten alle ihre Malbücher und Mac und Käse, und ich liebte es, mich nicht mit Kochen und Geschirr zu beschäftigen. Ich war eine erschöpfte Mutter mit drei kleinen Kindern und so brav wie sie zu sein versuchten, wir waren wahrscheinlich niemandes Lieblingstisch.

Eines Nachts war ich halb beleidigt und halb geehrt, als der Manager zu mir kam und mir zuflüsterte, ich dachte, Sie könnten das gebrauchen, und gab mir das Rezept für ihren Mac und Käse. Ich meine, hätte ich? fragte für das Rezept wäre es super nett von ihr gewesen… aber ich habe es nicht getan. Jedenfalls mache ich das seitdem zu Hause und alle sind glücklich – besonders der CPK-Manager.

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Seien Sie gewarnt, dieses Rezept ist alles andere als gesund. Es ist definitiv ein besonderer Leckerbissen eines Abendessens und nicht einer, den Sie mit Ihren Gesundheitsfressern teilen möchten. Aber es ist total lecker und viel einfacher und billiger, als mit den Kindern zum Essen zu gehen.



California Pizza Kitchen Mac und Käse

Zutaten:

18 Unzen Velveeta-Käse, in kleine Stücke geschnitten

1 Tasse halb und halb

1 Pfund gekochte Fusilli-Nudeln

Richtungen:

Hälfte und Hälfte erhitzen, bis sie fast kochen. Käse und Nudeln hinzufügen. Hitze reduzieren. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Für: 8 (ish) Kinder

Manchmal verwende ich hauptsächlich Milch und nur ein wenig Sahne, aber man kann es nicht zu weit treiben – das Rezept braucht wirklich die Sahne. Denn, hallo, es ist Sahne.

Also guten Appetit. Hier ist, um das Restaurantpersonal nicht zu foltern.

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