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Hier ist Ihre Dinner-Option, Kind: Iss es oder verhungere

Allgemeines
Essen mit Kindern: Die Eat It Or Starve-Philosophie

KatarzynaBialasiewicz / iStock

Zu jeder Zeit habe ich ungefähr 90.000 Dinge auf meiner To-Do-Liste, und die allermeisten davon sind zum Wohle anderer Menschen – hauptsächlich meiner Kinder. Wie alle Eltern fungiere ich als persönlicher Chauffeur, Haushälterin, Psychologe, Kinderarzt und eine Liste mit anderen Aufgaben (die Wäsche selbst steht auf dieser Liste). Aber du weißt was nicht auf der Liste? Kleinkoch, denn wenn man bedenkt, was ich sonst täglich für sie tue, hat dafür niemand Zeit.

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Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, ich präsentiere die Mahlzeiten meiner Kinder mit einer unerschütterlichen Ess-oder-Hunger-Philosophie. Natürlich würde ich eine Ausnahme machen, wenn meine Kinder ein besonderes Bedürfnis oder ein sensorisches Problem mit Lebensmittelbezug hätten, aber das tun sie nicht. Wenn sie sich vor dem, was ich serviere, sträuben, sind sie nur wählerisch – ein Luxus, den ich mir nicht gönne. Es gibt keine Argumente zum Essen, weil sie diese eine eindeutige Regel kennen: Es ist ihr Vorrecht, bei dem Essen, das ich für sie zubereite, die Nase zu rümpfen, aber wenn sie es tun, werden sie es sein hungrig - so einfach ist das.



Aus meiner Sicht haben sie das Glück, eine Mutter zu haben, die bereit ist, für sie zu kochen, eine, die sich (naja, meistens) darum kümmert, ihnen eine Vielzahl von Lebensmitteln anzubieten und sicherzustellen, dass sie die notwendigen Nährstoffe bekommen . Wenn ich mir also die Mühe mache, nach Rezepten zu suchen, Mahlzeiten zu planen und tatsächlich zu kochen, werden sie verdammt gut versuchen, was ich gemacht habe.

An unserem Tisch gibt es kein Wegschieben des Tellers ohne das, was wir einen No-Danke-Geschmack nennen – einen Bissen von jedem Ding vor ihnen. Wenn sie es wirklich nicht mögen, können sie es nicht essen. Mindestens 95% der Zeit reicht dieser Biss jedoch aus, um sie davon zu überzeugen, dass ich wirklich nicht versuche, sie zu vergiften und dass es so ist ist , tatsächlich lecker, auch wenn sie es beim Anschauen als eklig oder klumpig bezeichnet haben oder als ob es aus einem Arschloch oder einem anderen abfälligen Adjektiv käme.

Jeder Elternteil weiß, dass in den ersten Lebensjahren Ihres Kindes – manchmal mehr als ein Jahrzehnt, wenn Sie Kinder direkt nach dem anderen haben – Ihr eigenes Abendessen als letztes kommt und seine Attraktivität verliert, während Sie ihr Essen in kleine Bissen schneiden und ihr einschenken Milch und hol ihnen Servietten und Utensilien und Nachschlag und Nachfüllgetränke. Wenn Sie sich endlich hinsetzen und essen können, ist Ihr Essen kalt und unappetitlich. Also versuche ich es nicht hinzufügen dazu, indem ich einzelne Mahlzeiten auf mein Arbeitspensum für das Abendessen lege. Soll die vollkommen angemessene Mahlzeit, die ich zubereitet habe, ekelhaft werden, während ich diesem Kind Rührei und diesem Kind ein PB&J und dem anderen einfache Nudeln mit Butter austeile? Jedes Nein, das jemals Nein gesagt hat. Nö zum äh. Entschuldigung, nicht Entschuldigung.

Sie werden überrascht sein, wie sehr die „Essen-oder-verhungern“-Regel das wählerische Essen einschränkt. Gibt es Lebensmittel, die meine Kinder nicht mögen und nicht essen werden? Absolut – sie sind Menschen, und selbst die abenteuerlustigsten Esser finden gelegentlich etwas, das nicht ihren persönlichen Vorlieben entspricht. Aber die Beschränkung ihrer Essensoptionen auf das, was ich serviere, hat sie dazu veranlasst, Dinge auszuprobieren – und zu genießen –, die sie möglicherweise gemieden haben, ohne zuvor den kleinsten Happen zu essen. Meine Kinder essen Tofu und gebratene Calamari; Curry und Colcannon; Bananenpaprika und Kokos und Brokkoli. Und wenn nicht? Nun, es gibt immer die nächste Mahlzeit, Kumpel – ich hoffe, es ist etwas, das Sie schmackhafter finden.

Es mag hart klingen, aber glauben Sie mir, es gibt kein Verhungern beim Essen-oder-verhungern. Ich weiß, Sie haben es schon einmal gehört und werden es jetzt wieder hören, denn es ist wahr, und ich weiß aus eigener Erfahrung: Kinder essen, wenn sie Hunger haben. Und sie werden essen, was du ihnen gibst, wenn es ihre einzige Möglichkeit ist. Niemand wird verschwenden. Der Kinderschutzdienst wird nicht an Ihre Tür klopfen, weil Sie sich geweigert haben, Hähnchenstreifen zu machen, als der kleine Hayden sein Schweinekotelett nicht wollte. Ihr Kind ist schlauer, als das Abendessen zu boykottieren, bis der Hunger lebensbedrohliche Ausmaße erreicht. Es läuft auf einen Willenskampf hinaus, und Sie sind die Eltern.

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Achten Sie darauf, dass Ihr Kind beim Essen hungrig ist. Holen Sie sich ihren Input; Lassen Sie sich von ihnen helfen, das Gemüse auszuwählen, die Früchte zu reinigen und das Essen zuzubereiten. Lernen Sie alle Tricks, um Nährstoffe in kinderfreundlichere Gerichte zu schleusen, wie z. B. etwas pürierten Kürbis in den Mac und Käse zu schieben. All diese Dinge werden helfen. Kind isst immer noch nicht? Geben Sie ihnen ein Multivitamin-Gummi oder einen dieser Ernährungsshakes (nur nicht direkt vor dem Abendessen!); es wird ihnen gut gehen. Ich kenne keinen einzigen Einzelgänger, der jemals zu einem unterernährten und unterentwickelten Erwachsenen herangewachsen ist, weil seine Eltern das Credo 'Essen oder Verhungern' verfolgten. Stattdessen wachsen sie zu Menschen heran, die wissen, dass es nichts Schlechtes ist, neue Dinge auszuprobieren – am Tisch und hoffentlich darüber hinaus.