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Wie gebe ich meinem Baby Blaubeeren beim Baby Led Weaning?

Babyernährung

Wenn es um die Baby-geführte Entwöhnung geht, gibt es ein paar Dinge, die Sie beachten müssen, wenn Sie Ihrem Kleinen Blaubeeren vorstellen. Achte in erster Linie darauf, dass die Heidelbeeren weich und reif sind. Sie möchten nicht, dass Ihr Baby daran erstickt, also vermeiden Sie es, ihm harte oder unreife Beeren zu geben. Zweitens schneiden Sie die Beeren in kleine Stücke, damit Ihr Baby sie leicht essen kann. Und schließlich: Geben Sie Ihrem Baby nicht zu viele Blaubeeren auf einmal. Beginnen Sie mit ein paar und sehen Sie, wie sie sich verhalten, bevor Sie ihnen mehr geben.

Aktualisiert am 4. Januar 2023 7 Minute lesen

Überblick

Wussten Sie, dass Heidelbeeren einen positiven Einfluss auf Lernen und Gedächtnis haben? Es wird angenommen, dass Blaubeeren dabei helfen, bestehende Gehirnzellverbindungen zu verbessern, Zellverbindungen zu verbessern, das Gehirn für eine bessere Neuronenproduktion zu stimulieren und bestehende Neuronen zu erhalten. (1)

Fügen Sie diesen Leckerbissen für das Gehirn zu den weithin bekannten Nährwert- und Gesundheitsvorteilen von Blaubeeren hinzu, und Sie haben allen Grund, Ihrem Kleinen diese leckere Güte zu servieren.

Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen, Vitamin C und K sowie Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium – die alle für das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys unerlässlich sind. (2)

Wir wissen also bereits, dass Blaubeeren gut sind, aber wie gut?

In diesem Artikel erfahren Sie, warum diese kleinen blauen Früchte Superfoods genannt werden, Sie lernen auch, wie Sie sie je nach Alter Ihres Babys zubereiten und servieren, verstehen die Risiken der Lebensmittelsicherheit und erhalten Blaubeerrezepte zum Ausprobieren.

Was ist BLW?

BLW-Pionier Dr. Gill Rapley definiert BLW (baby-led weaning) als einen selbsternährenden Ansatz, bei dem das Kind entscheidet, wann, was und wie viel es von den für es zubereiteten gesunden Nahrungsmitteln essen möchte. (3)

Können Sie 6 Monate alten Babys Blaubeeren geben?

Ja. Die AAP (The American Academy of Pediatrics) gibt an, dass die meisten Babys im Alter von sechs Monaten an feste Nahrung gewöhnt werden können, besonders wenn sie es sindBereitschaftserscheinungen zeigenfür Feststoffe. Dies sollte als Ergänzung zu Muttermilch oder Säuglingsanfangsnahrung, insbesondere im ersten Lebensjahr, erfolgen. (4)

Sind Blaubeeren zum Absetzen geeignet?

Ja. Blaubeeren sind vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen, die Ihr heranwachsendes Baby braucht. Es ist ein Superfood, das für die babygeführte Entwöhnung super einfach zu servieren ist und einen süßen Geschmack hat, den Ihr Kind wahrscheinlich genießen wird.

Die wichtigsten Gründe, Blaubeeren in BLW zu servieren

Sie sind nahrhaft

Eine Tasse rohe Blaubeeren enthält 84 Kalorien pro 148-g-Portion, bestehend aus den folgenden Vitaminen und Mineralstoffen: (2)

  • Vitamin C– Stärkt die Immunität und hilft bei einer besseren Eisenaufnahme. (5)
  • Kohlenhydrate– Die Hauptenergiequelle des Körpers. (6)
  • Vitamin K– Wichtig bei der Blutgerinnung, wenn Ihr Kind Wunden bekommt. (7)
  • Kalzium– Baut starke Knochen auf und erhält sie. (8)
  • Magnesium– Reguliert Muskel- und Nervenfunktionen. (9)
  • Mangan– Für starke Knochen, Blutgerinnung und ein gesundes Immunsystem. (10)
  • Phosphor– Für Energie und gesunde Zellen. (11)
  • Kalium– Für eine gute Nieren- und Herzfunktion. (12)

Voller gesundheitlicher Vorteile für die Herz- und Darmgesundheit

Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes zu verringern. Außerdem können die sekundären Pflanzenstoffe in Heidelbeeren helfen, einen gesunden Darm zu erhalten und somit zur allgemeinen Gesundheit Ihres Babys beitragen. (13)

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Leckeres Mittel gegen Verstopfung

Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Heidelbeeren (1 Tasse enthält 3,55 g Ballaststoffe) lindern Verstopfung, indem sie helfen, den Stuhlgang zu regulieren. (14)

Hilft bei der Entwicklung der Feinmotorik

Die geringe Größe der Heidelbeeren ist perfekt für Babys, die vom Palmargriff (Greifen mit allen Fingern) zum Zangengriff (Greifen mit Daumen und Zeigefinger) übergehen. Das Servieren von Blaubeeren in BLW wird dazu beitragen, die Feinmotorik Ihres Babys zu verbessern.

Lebensmittelsicherheit mit Heidelbeeren

Sind Blaubeeren eine häufige Erstickungsgefahr?

Ja, Blaubeeren sind aufgrund ihrer kleinen runden Form als hohe Erstickungsgefahr bekannt. ZuMinimieren Sie das Erstickungsrisiko, können Sie Blaubeeren plattdrücken oder sie halbieren oder vierteln. (15)

Sorgen Sie wie immer für eine sichere Umgebung während der Mahlzeiten. Es ist wichtig, die zu kennenDos and Don’ts in BLWund konsultieren Sie den Kinderarzt Ihres Babys, bevor Sie ihm feste Nahrung geben.

Wann können Babys ganze Blaubeeren essen?

Bis zum Alter von 12 Monaten, wenn Babys ihre Essfertigkeiten verbessert haben, besteht immer noch die Gefahr, dass sie an der Nahrung, die sie essen, ersticken. Wenn Sie mit den Essgewohnheiten Ihres Kindes vertraut sind, können Sie (auf eigene Gefahr) ganze Blaubeeren im Alter von 12 Monaten oder älter servieren. (15)

Sind Heidelbeeren ein Allergen?

Eine Heidelbeerallergie ist selten. Bekannte Symptome einer Blaubeerallergie können sein: (16)

  • Keuchen
  • Nasenverstopfung
  • Juckreiz
  • Magenschmerzen
  • Schwellung der Zunge, des Gesichts, der Hände oder Füße
  • Schwindel oder Schwäche
  • Erbrechen
  • Durchfall
  • Schnelle Herzfrequenz
  • Bluthochdruck
  • Anaphylaxie

Spitze:Wenn Sie zum ersten Mal Blaubeeren servieren, beginnen Sie mit kleinen Mengen, um mögliche allergische Reaktionen leicht beobachten zu können. Es ist auch hilfreich, einen Arzt aufzusuchen, wenn ein unmittelbares Familienmitglied bekanntermaßen empfindlich auf Blaubeeren reagiert.

Ist die Haut von Blaubeeren sicher für Babys?

Heidelbeeren können in die erste Nahrung Ihres Babys eingearbeitet werden, auch ohne die Haut zu entfernen. Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder einen Mixer, um diese weiche, babyfreundliche Textur zu erzielen, wenn Sie Ihrem Kleinen Blaubeeren servieren.

Können Babys zu viele Blaubeeren essen?

Der Verzehr von zu vielen Blaubeeren kann dazu führen, dass Ihr Baby keine essentiellen Nährstoffe aus anderen Lebensmittelgruppen erhält und reich an Ballaststoffen ist. Es kann auch Blähungen, Blähungen und Unregelmäßigkeiten im Kot Ihres Babys verursachen. Ohne ausreichende Flüssigkeitszufuhr kann eine hohe Ballaststoffaufnahme zu Verstopfung führen. (17)

Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, Babynahrungsrezepte zuzubereiten, die etwas Flüssigkeit mit Blaubeeren wie Püree oder Smoothies enthalten.

Lebensmittelsicherheitsrisiko mit Blaubeeren

Wie andere frische Produkte können Heidelbeeren direkt oder indirekt mit menschlichem oder tierischem Dung, kontaminiertem Bewässerungswasser, Hygienemaßnahmen der Landarbeiter und Pestiziden kontaminiert werden. (18)

Blaubeeren sind in der Liste der Lebensmittel mit den höchsten Pestizidrückständen enthalten. (19)

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Aus diesem Grund empfehlen wir dringend, nur Heidelbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau zu kaufen.

4 Möglichkeiten, Pestizidrückstände aus Heidelbeeren zu entfernen

  1. 20 Minuten in 100 ml Wasser mit einem halben Esslöffel Salz einweichen.
  2. In drei Liter Wasser mit zwei Esslöffeln Natron 12-15 Minuten einweichen, dann mit Wasser abspülen.
  3. Die Forschung der Connecticut Agricultural Experiment Station ergab, dass das Spülen nur mit kaltem Wasser 9 von 12 Pestizidrückständen reduziert. (20)
  4. Schälen Sie es.

Wichtig:Das Einweichen in einer Essiglösung wird für poröse Früchte wie Beeren nicht empfohlen, da dies die dünne Haut beeinträchtigen kann. (21)

Bei der Herstellung von hausgemachter Babynahrung mit Blaubeeren ist die Wahl von USDA Organic-zertifizierten Produkten der beste Weg, um die Exposition gegenüber synthetischen Pestiziden zu reduzieren. (20)

Wie gibt man einem Baby Blaubeeren nach Alter?

6 Monate alt

Abgeflacht oder zerdrückt– Drücken Sie Blaubeeren in flache Scheiben, um das Erstickungsrisiko zu minimieren und Ihrem Baby das Greifen zu erleichtern. Sie können auch abgeflachte Blaubeeren in einer vorbeladenen Gabel oder Blaubeerpüree in einer vorbeladenen Gabel servierenLöffel.

Fütterungstipp: Sie können einarbeiten Blaubeeren mit leichter zu greifen Fingerfood wie Toast oder Frittata. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie von Ihrem Baby Entwarnung haben Kinderarzt bevor Sie Lebensmittel mit mehreren Zutaten anbieten und jede Zutat separat eingeführt haben, bevor Sie sie zusammen servieren.

9 Monate alt

Geviertelt– Im Alter von etwa neun Monaten, wenn sich normalerweise ein Zangengriff entwickelt, können Sie damit beginnen, Blaubeeren vor dem Servieren zu vierteln.

10 Monate alt

Halbiert– Sie können damit beginnen, halbierte Blaubeeren zu servieren, sobald Ihr Baby es gemeistert hat, die geviertelten Blaubeeren zu essen.

12+ Monate alt

Ganz– Sie können in diesem Alter versuchen, ganze Blaubeeren zu servieren oder wenn Sie mit den Beiß-, Kau-, Schluck- und Spuckfähigkeiten Ihres Babys vertraut sind.

Wie oft am Tag sollten Babys feste Nahrung zu sich nehmen?

Beginnen Sie langsam, indem Sie Ihrem Baby einmal am Tag feste Nahrung füttern, und erhöhen Sie allmählich auf zwei und dann drei. Im Alter von neun Monaten können Sie Ihrem Baby feste Nahrung als Teil des Frühstücks, Mittag- und Abendessens geben. Dies wird Ihrem Baby helfen, im Alter von etwa 12 Monaten auf natürliche Weise von Milch zu fester Nahrung überzugehen. (22)

Können Babys ohne Zähne Blaubeeren essen?

Wenn es in einer weichen und glatten, babyfreundlichen Textur wie Brei zubereitet wird,Püree, oder Smoothie, selbst mit ihrem zahnlosen Zahnfleisch können Babys den süßen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Blaubeeren genießen.

Müssen Sie Blaubeeren für Babynahrung dämpfen?

Die Zubereitung von Babynahrung mit rohen Blaubeeren ist möglicherweise eine bessere Option, da Forscher des Plants for Human Health Institute der N.C. State University herausgefunden haben, dass das Kochen von Blaubeeren ihren Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien verringert. (23)

Wann kann ich mit dem Schneiden von Blaubeeren aufhören?

Sie können aufhören, Blaubeeren zu schneiden und sie im Ganzen servieren, wenn Ihr Kind 12 Monate alt ist oder wenn es seine Kau- und Schluckfähigkeiten gemeistert hat.

frisch vs. Gefrorene Blaubeeren

Frische Heidelbeeren sind eine gute Quelle für Antioxidantien und Mikronährstoffe wie Vitamin C und K. Frische Heidelbeeren gehören jedoch auch zu den Lebensmitteln mit den höchsten Pestizidrückständen. Andererseits haben gefrorene Blaubeeren weniger als die Hälfte der Pestizidrückstände, die die frischen haben. (24)

Wussten Sie, dass gefrorene Heidelbeeren mehr Vitamin C enthalten als frische? Eine Studie veröffentlicht inZeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemieentdeckten deutlich höhere Gehalte an Vitamin C (Ascorbinsäure) in gefrorenen Blaubeeren als in frischen. (25)

Kulinarische Kombinationen mit Heidelbeeren

Blaubeeren sind süß und passen gut zu Frühstücksfavoriten wie Haferflocken und Müsli, Nüssen wie Walnüssen und Mandeln und anderen süßen FrüchtenApfel, Pfirsich und Birne. Wilde Blaubeeren passen auch hervorragend zu Fleisch.

So wählen und lagern Sie Blaubeeren

Heidelbeeren sind frisch, gefroren, in Dosen und getrocknet erhältlich.

Achten Sie bei der Auswahl frischer Blaubeeren auf pralle, feste und trockene Blaubeeren mit einer staubigen blauen Farbe.

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Heidelbeeren sind im Kühlschrank 10-14 Tage haltbar. (26)

4 einfache Ideen für Blaubeergerichte für jede Tageszeit

Frühstück:

Bananen-Blaubeer-Waffeln

Mittagessen Abendessen:

Hähnchen-, Heidelbeer- und Spinat-Fleischbällchen

Zutaten

  • 1 Pfund gemahlenes Hühnerfleisch
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Tassen gekochtSpinat
  • 1 Tasse Blaubeeren, zerdrückt
  • 1/2 Tasse gekochte gehackte Zwiebel (optional)
  • 1Ei

Verfahren

  1. In einer Schüssel das Hackfleisch mit dem Ei und den restlichen Gewürzen mischen.
  2. In einer separaten Pfanne den Spinat und die Blaubeeren in Oliven-, Kokos- oder Avocadoöl anbraten und gründlich garen.
  3. Fügen Sie den gekochten Spinat und das Gemüse hinzu und mischen Sie alles gut mit Fleisch, Eiern und Gewürzen.
  4. Verwenden Sie Teelöffel, um Mini-Fleischbällchen zu formen, die in die kleinen Hände Ihres Babys passen.
  5. Legen Sie die Fleischbällchen auf Wachspapier auf ein Backblech.
  6. Backen Sie bei 350 F für 30 Minuten oder bis sie vollständig durchgegart sind.
  7. Testen Sie, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken – wenn er sauber herauskommt, sind Ihre Fleischbällchen fertig.

Nachtisch:

Heidelbeer-Apfel-Pops

Bereiten Sie hausgemachten Apfelsaft aus einem Apfel zu. Frische oder gefrorene Heidelbeeren waschen. In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und dann bis zur gewünschten Konsistenz gut pürieren. In Eis am Stielformen gießen. Einfrieren.

Getränke:

Blaubeercreme-Smoothie

In einen Mixer 2 Unzen Muttermilch oder Säuglingsnahrung, eine Tasse gefrorene Blaubeeren, eine halbe Banane, ¼ Tasse Kokosjoghurt und gekochten Spinat geben (vor dem Hinzufügen abkühlen lassen) und dann glatt pürieren.

Andere hilfreiche BLW-Tools für die Essenszeit

Hochwertiger Hochstuhl

BLW-Löffel

BLW-Lätzchen

BLW-Bücher

Tipps zum Entfernen von Heidelbeerflecken

Wichtig:

  1. Behandeln Sie Flecken so schnell wie möglich. Je länger der Fleck bleibt, desto schwieriger wird es sein, ihn zu entfernen.
  2. Flecken vor dem Waschen entfernen. Gewaschene und getrocknete Flecken lassen sich kaum entfernen.

Aus waschbaren Stoffen:

  1. Waschen Sie den verschmutzten Bereich mit kaltem Wasser, um so viel Blaubeersaft wie möglich zu entfernen.
  2. Tragen Sie Flüssigwaschmittel auf, bevor Sie es 15-30 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen. Mit kaltem Wasser abspülen. Bei Bedarf wiederholen.
  3. Wenn sichtbare Flecken zurückbleiben, Wasserstoffperoxid auftragen (wenn es für den Stoff unbedenklich ist), 2-3 Minuten einwirken lassen und dann gut ausspülen.

Von der Polsterung:

  1. Kratzen Sie so viel Heidelbeersaft wie möglich ab.
  2. Wische den Fleck mit zwei Tassen kaltem Wasser und einem Esslöffel Spülmittellösung mit einem sauberen Tuch ab. Dann tupfen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
  3. Tupfen Sie den Fleck mit weißem Essig ab.

Spitze:Machen Sie die Polsterung nur so nass wie nötig, um den Fleck zu entfernen.

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