PSA: 5-Minuten hartgekochte Eier in Ihrem Instant Pot

Essen
hart gekochte Eier

Yuganov Konstantin / Shutterstock

Weißt du, warum sie teuflische Eier Teuflische Eier nennen? Denn wenn du ein hartgekochtes Ei schälen gehst, taucht Satan praktisch genau dort in deiner verdammten Küche auf. Ich weiß das, denn zu keiner anderen Zeit koche ich etwas und wende mehr Obszönitäten, heftige Bewegungen an oder zeige mehr Frustration, als wenn ich versuche, einen Haufen verdammt hartgekochter Eier zu schälen!

Oh vertrau mir, ich habe alle Tipps und Tricks von angesehenen Köchen, Kochnetzwerken und sogar der südlichsten Oma ausprobiert, die ich finden konnte, um zu lernen, wie man den Entschälungsprozess ein wenig stressfreier macht, aber umsonst.



Ich habe verschiedene Kochmethoden verwendet, mit unterschiedlich langen Garzeiten herumgefummelt, alte Eier, neue Eier, frische Eier von den Hinterhofhühnern meiner Freundin und sogar all die freilaufenden, mit Getreide gefütterten, nicht gentechnisch veränderten Hühner verwendet, diese verdammten Hühner sind die glücklichsten Schwestern auf dem Block, und kein Ei, das sie produzieren, ist defekt, und deshalb kostet dieses Dutzend Eier für 7,99 $ aber dennoch .

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Und jetzt steht Ostern vor der Tür und meine Kinder betteln mich schon an, Eier mit ihnen zu färben und zu färben (und dann all die hartgekochten Eier zu machen, weil ich es hasse, Lebensmittel zu verschwenden), und ich kann einfach nicht. Während ich im Supermarkt an den bereits gekochten und geschälten hartgekochten Eiern vorbeiging und dachte: Welche faule Frau braucht eigentlich hartgekochte Eier? Ich meine, kann sie? nicht Wasser kochen? Jetzt stelle ich sicher, dass niemand hinsieht, während ich nach unten greife und eine Tasche greife.

Bis jetzt.

Sehen Sie, ich bin einer von denen, die den Himmel entdeckt haben, und er existiert in exists meine Sofortig können Art von Frauen.

Ja, ich habe das Kool-Aid getrunken und mir einen dieser Saugnäpfe mit Träumen von 15-minütigen Pulled Pork Sandwiches und 30-minütigem Schmorbraten gekauft. Und sagen wir einfach, meine Dinner-Träume müssen noch zunichte gemacht werden. Alles, was ich in diesem magischen Dämpfen koche (genau was ist geht da drin vor?) Topf kommt perfekt heraus. Und ich mache mir nicht einmal mehr Sorgen, dass es auf meiner Küchentheke explodiert, meinen Augapfel herausnimmt und meine grauen Haare versengt, während ich darüber stehe. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich zu diesem Zeitpunkt genug vorbereitet bin, um die persönliche Vorzeigeperson des Schnellkochtopfs zu sein.

Und dann wurden die Dinge sogar freakin' besser .

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Wussten Sie, dass Sie Eier in Ihrem Instant Pot in nur fünf Minuten kochen können? Und Bonus: Die Schalen fallen beim Schälen praktisch von selbst ab?

Es ist mein ernst.

Nur diese eine Instant Pot-Leistung allein macht dieses Küchengerät jeden verdammten Cent wert.

Warum ist meine Nase mit Mitessern bedeckt?

Meine PLEEEEZE Mama, können wir bald Ostereier färben, bettelnde Kinder haben keine Ahnung, was auf sie zukommt, denn Mama hat gestern Costco geschlagen und ist mit vier Dutzend Eiern gegangen und hat den Plan, diese eierfarbenen weißen Schönheiten in allen Farben des verdammten Regenbogens zu färben . Und dann nehme ich das 400-Unzen-Glas Mayonnaise, das ich gekauft habe, und wir werden hier drinnen eine verdammte Scheiße machen! Also saug es, Osterhase, denn diese Mama hat deine Eiernummer .

Wie auch immer…

Wie man Eier im Instant Pot hart kocht.

Zutaten:
Eier (bis zu 10 auf einmal)
1 Tasse Wasser

Richtungen:
Legen Sie das mit Ihrem Topf gelieferte Gestell oder einen Dampfkorb in den Schnellkochtopf. Fügen Sie das Wasser und die Eier hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Wasser tut nicht Eier bedecken. Deckel verriegeln, 5 Minuten bei hohem Druck garen. Hinweis: Testen Sie dies zuerst mit 1 oder 2 Eiern, da manche Leute einen 6- oder sogar 7-Minuten-Zyklus bevorzugen. Es hängt alles davon ab, wie genau das Eigelb aussehen soll.

Wenn der Timer piept, lassen Sie den Druck etwa 5 Minuten lang auf natürliche Weise ablassen. Schalten Sie dann den Schnellkochtopf aus und führen Sie eine schnelle Druckentlastung durch. Eier sofort zum Abkühlen in ein eiskaltes Wasserbad legen.

Wenn sie abgekühlt sind, können sie geschält oder gefärbt werden! Das ist es.

Die Zeit und die Wassermenge sind gleich, egal ob Sie 1 Ei oder 10 kochen.

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Spielwechsler.