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Twitter-Thread zeigt, wie wir Salate falsch essen

Essen
Salat-Gewürz

Kaboompics.com und theyearofelan/Twitter

Reden wir über Salate. Es ist schwer, Salate lauwarm zu finden – entweder liebt man sie oder man hasst sie. Aber sie sind sehr universell. Sie können einen Salat als Beilage oder eine vollständige Mahlzeit haben. Wenn es darum geht, einen zu machen, sind die Möglichkeiten endlos. Wenige Lebensmittel sind so anpassungsfähig wie der Salat. Trotzdem finden viele Leute Salate immer noch langweilig. Ihnen fehlt das gewisse Etwas, das ihnen den Respekt verschafft, den sie verdienen. Vielleicht liegt es daran, dass die Leute bei der Salatzubereitung nicht genug Sorgfalt walten lassen. Ein kürzlich viraler Twitter-Thread zeigt wirklich, wie wir unsere Salate auf die nächste Stufe heben können.

Der Twitter-Nutzer Elan Gale wird ziemlich ehrlich darüber, warum Menschen keine Salate mögen. Es liegt nicht daran, dass sie als Mahlzeit von Natur aus langweilig sind. Wirklich, es liegt daran, dass sich die Leute nicht anstrengen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Salat köstlich ist, müssen Sie sich die Zeit nehmen, ihn so zuzubereiten. Nur etwas Salatdressing auf ein Salatbett zu werfen und ein oder zwei Gemüse hinzuzufügen, macht noch keinen Salat.

Gales erster Punkt ist ein großer. Viele Salatzutaten haben nicht viel Eigengeschmack. Wenn Sie etwas wie Tomaten oder Gurken hinzufügen, möchten Sie sie mit etwas Salz oder Pfeffer schlagen, um den Geschmack zu verstärken. Eine Avocado, die köstlich fad ist, braucht etwas Zitrus. Schlagen Sie es mit einem Spritzer Zitronensaft, wenn Sie nicht möchten, dass der Geschmack überwältigt wird.

Während es wichtig ist, was Sie in Ihren Salat geben, ist es auch Ihre Basis. Salat ist wichtig, Leute! Eisbergsalat ist das Äquivalent zum Aufgeben. Niemand, der sich um sich selbst kümmert, verwendet Eisbergsalat. Wenn Sie das Nötigste tun, entscheiden Sie sich für Romaine. Aber wie Gale betont, kann man es verwechseln. Rucola ist ein wenig zitronig und pfeffrig. Frisee ist auch nett. Spinat ist auch eine großartige Salatbasis oder -mischung. Ich könnte einen ganzen Aufsatz über die Vorzüge von Buttersalat schreiben.

Nicht jeder mag Gewürze. Radieschen sind milder als eine Jalapeno. Sie verleihen Ihrem Salat einen kleinen pfeffrigen Kick, um ihn aufzupeppen. Dazu noch ein bisschen Crunch! Wenn Sie kein Fan von Gewürzen sind, probieren Sie etwas Eingelegtes. Die Säure und der Essig aus der Sole verleihen Ihrem Salat wirklich das gewisse Etwas. Dasselbe mit Kräutern. Sie fragen sich vielleicht, warum Sie nach dem Salat zusätzliches Grün brauchen, aber im Ernst – probieren Sie es aus. Petersilie, Koriander, Dill und Minze eignen sich hervorragend für den Anfang. Basilikum oder Frühlingszwiebeln sind ebenfalls hervorragende Ergänzungen.

KÄSE. Sie brauchen auf jeden Fall eine Art Käse. Wie Gale betont, ist zerkleinerter Mozzarella auf einem Salat langweilig und fad. Er empfiehlt Feta, das ist eine gute Option, aber für manche Leute vielleicht etwas zu salzig. Ziegenkäse wäre auch eine leckere Option. Parmigiano Reggiano oder Pecorino Romano fügen einen nussigen Unterton hinzu. Wenn Sie einen Mozzarella-Typ verwenden, verwenden Sie Burrata! Es ist cremig und köstlich und wird all die wunderbaren Aromen aufsaugen.

Gale hat Recht – Kleidung ist ein wichtiger Faktor. Es ist einfach, alles in Ranch-Dressing zu ertränken und es einen Tag zu nennen. Aber dann überdeckst du all die schönen, köstlichen Salataromen. Gutes Olivenöl, ein schöner Essig (Balsamico, Rotwein oder Apfelwein sind großartige Essigoptionen), vielleicht ein Spritzer einer hellen Zitrusfrucht. Ein wenig gehackter Knoblauch macht auch einen langen Weg. Wenn Sie Ihr eigenes Dressing herstellen möchten, benötigen Sie einen Emulgator, um alles miteinander zu verbinden. Er schlägt Meerrettich vor, aber auch Gewürze. Ein schöner Senf ist immer eine breiter ansprechende Option.

sich in eine alte Flamme verlieben

Eine wichtige Sache, die er vergisst, ist die Textur. Knuspriges Gemüse ist nicht genug. Sie brauchen einen guten Crunch, vielleicht ein wenig Geschmeidigkeit. Croutons sind eine sichere, wenn auch langweilige Option. Probieren Sie Nüsse wie Mandeln und Walnüsse oder Sonnenblumenkerne. Möchten Sie den Gesundheitsfaktor erhöhen? Leinsamen. Fügen Sie getrocknete Preiselbeeren für ein wenig Süße und Biss hinzu. Eventuell geschälte Orangen- oder Grapefruitstücke verwenden. Haben Sie keine Angst, rote Paprikaflocken für ein wenig Hitze hinzuzufügen. Wenn Sie Speck hinzufügen möchten, verwenden Sie Real Speck, nicht diese falsche Scheiße. Probieren Sie Oliven, wenn Sie ein wenig Salzigkeit wünschen, die den Geschmack nicht überwältigt. Linsen, schwarze oder Kidneybohnen fügen auch einige unterschiedliche Texturen hinzu.

Salate müssen nicht langweilig sein. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, sie ein wenig zu pflegen, werden Sie feststellen, dass sie tatsächlich sehr lecker sind. Sie sind eines der wenigen Lebensmittel, mit denen Sie experimentieren können, ohne dass es komplett schief geht. Es geht darum, neue Dinge auszuprobieren und zu sehen, was Ihnen am besten schmeckt.