Probleme in der Lieferkette können sich auf die Schulspeisung Ihres Kindes auswirken
Tom Merton/Getty
Schulen besuchen Läden wie Sam’s Club, um Kinder inmitten von Lieferkettenengpässen zu ernähren
Engpässe in der Lieferkette werden gerade für so ziemlich alles verantwortlich gemacht — höhere Preise , längere Lieferzeiten, leere Regale in den Geschäften. Die Probleme werden so schlimm, dass sie es anscheinend auch für Schulen schwieriger machen, Mittagessen für Kinder zusammenzustellen. Und mit einem geschätzten 30 Millionen Schulkinder im ganzen Land abhängig von diesen Mahlzeiten – Administratoren bemühen sich, Lösungen zu finden.
Der New York Times Berichten zufolge werden Schulcafeterien von einem Mangel an einigen Grundnahrungsmitteln wie Hühnchen, Brot, Apfelsaft und Plastikutensilien hart getroffen. Es gibt viele Faktoren, die zu diesen Engpässen beitragen, aber wie so viele Dinge im Leben im Moment können Sie die Wurzel des Problems bis zur Pandemie zurückverfolgen. Für Unternehmen ist es derzeit schwierig, Arbeitskräfte zu finden, daher gibt es nicht so viele Menschen, die die Lebensmittelherstellungsanlagen besetzen, oder LKW-Fahrer, die sie ausliefern.
Kein Gemüse, keine Brötchen, wenige Gabeln: Schulen bemühen sich, Schüler inmitten von Engpässen zu ernähren https://t.co/uM2vEZNHn7
männliche schwarze namen– Taylor Turner (@_TaylorNTurner) 28. September 2021
Der Ernährungsdirektor an einem Missouri-Schulbezirk erzählte dem Mal dass trotz buchstäblicher Bitten um Hilfe drei verschiedene Anbieter die Bedürfnisse der 21.500 Studenten des Distrikts nicht erfüllen konnten. Das zwang dazu, Mitarbeiter zu Großhändlern zu schicken, um nach Massenartikeln wie Hot Dogs, Tiefkühlpizza und Tater Tots zu suchen – vergessen Sie frisches Obst und Gemüse. Wir bringen so viel Essen wie möglich mit, sagte Jenna Knuth. Und während Kinder sich an dieser Kost erfreuen können, haben Schulen Probleme, die Ernährungsrichtlinien zu Dingen wie Fett- und Natriumspiegeln einzuhalten.
Die Situation hat das Landwirtschaftsministerium gezwungen, Schulen Ausnahmeregelungen zu erteilen, damit sie die Richtlinien umgehen können, während sie immer noch Nahrung in die Bäuche der Kinder bekommen. Wir wissen, dass Distrikte alles tun, um Kindern gesundes, nahrhaftes Essen auf den Teller zu bringen. sagte ein Beamter. Wir möchten diese Bemühungen unterstützen und ihnen versichern, dass niemand wegen einer unerwarteten Schwierigkeit in Schwierigkeiten geraten wird.
Andere Schulen im ganzen Land sind so weit gegangen, Kinder davon abzuhalten, Schulmahlzeiten anzunehmen, um ihre Ressourcen zu schonen.
Wenn es keine Belastung für Ihre Familie ist, Ihre Schüler mit Mahlzeiten von zu Hause aus zur Schule zu schicken, würden wir diese Option als kurzfristige Anfrage empfehlen, eine Notiz, die Eltern in einem anderen Distrikt in Missouri nach Hause geschickt wird, lesen.
Wir haben gerade eine E-Mail von der Schule erhalten, in der steht, dass sie angesichts von Problemen in der Lieferkette nicht mehr sicher sein können, was die Zutaten sind. Eine alptraumhafte Situation für Eltern mit Lebensmittelallergien, aber zum Glück fand ich das Schulessen vorher nicht sicher für unsere Bedürfnisse und jetzt schon gar nicht.
— Homa (@woodrumlaw) 21. September 2021
Das Schuljahr ist noch relativ neu, aber einige Administratoren sehen die Probleme nicht in absehbarer Zeit verschwinden.
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Wir erwarten nicht wirklich, dass wir unsere Wachsamkeit bis zum späten Winter oder frühen Frühling aufgeben, sagte ein Schulbeamter aus St. Paul, Minnesota. Bis dahin werden Schulen in den USA ihr Bestes tun, um Swaps zu finden – wie normales Brot anstelle von Brötchen für Burger oder Fingerfood anstelle von allem, was Utensilien erfordert. Sie sind vielleicht nicht die gesündesten oder appetitlichsten – aber zumindest verhindern sie, dass Kinder hungern.
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