Die FDA hat gerade neue Richtlinien zur Begrenzung der Bleimenge in Babynahrung veröffentlicht

Die vorgeschlagenen Grenzwerte würden die potenzielle ernährungsbedingte Exposition von Kleinkindern gegenüber Blei um 24-27 % verringern.

Die Food and Drug Administration (FDA) hat gerade Höchstgrenzen für die Menge vorgeschlagen Blei kann in verarbeiteter Babynahrung enthalten sein wie püriertes Obst und Gemüse. Der Umzug ist Teil der Agentur Näher an Null Projekt, das darauf abzielt, die Exposition von Kindern gegenüber zu reduzieren Schwermetallverunreinigungen mit bekannten Gesundheitsrisiken wie Blei, Arsen, Cadmium und Quecksilber aus Babynahrung.

„Seit mehr als 30 Jahren arbeitet die FDA daran, die Exposition gegenüber Blei und anderen Umweltschadstoffen durch Lebensmittel zu verringern. Diese Arbeit hat seit Mitte der 1980er Jahre zu einem dramatischen Rückgang der Bleibelastung durch Lebensmittel geführt.

„Die heute angekündigten vorgeschlagenen Aktionswerte werden zusammen mit unserer fortgesetzten Arbeit mit unseren staatlichen und föderalen Partnern sowie mit der Industrie und den Erzeugern zur Ermittlung von Minderungsstrategien zu einer langfristigen, sinnvollen und nachhaltigen Reduzierung der Exposition gegenüber diesem Schadstoff durch Lebensmittel führen. ” sagte FDA-Kommissar Robert M. Califf, MD

„Für Babys und Kleinkinder, die die im heutigen Leitlinienentwurf behandelten Lebensmittel essen, schätzt die FDA, dass diese Auslösewerte zu einer Verringerung der Exposition gegenüber Blei aus diesen Lebensmitteln um bis zu 24-27 % führen könnten.“

Die neuen Leitlinien, die für Lebensmittelhersteller erst nach einer 60-tägigen Frist zur öffentlichen Stellungnahme verbindlich wären, beinhalten einen Grenzwert von 10 Teilen pro Milliarde Blei in Obst, einigen Gemüsesorten und Joghurts und 20 Teilen pro Milliarde in Wurzelgemüse und trockenes Getreide. Die Behörde könnte nach diesem Zeitraum mit Durchsetzungsmaßnahmen gegen Lebensmittelhersteller beginnen, die sich nicht an die Richtlinien halten.

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„Dies ist ein wirklich wichtiger Fortschritt für Babys“, sagte Scott Faber, Vizepräsident für öffentliche Angelegenheiten der Environmental Working Group, einer gemeinnützigen Organisation, die sich dafür einsetzt, Metalle aus Lebensmitteln zu entfernen New York Times . „Wir waren dankbar, dass die F.D.A. hat, und die Biden-Administration hat die Reduzierung giftiger Metalle in Babynahrung zu einer Priorität gemacht.“

„Die Babynahrung hat unterschiedliche Wirkungsniveaus, um Unterschiede in den Verzehrsmengen verschiedener Lebensmittelprodukte zu berücksichtigen, und aufgrund der Tatsache, dass einige Lebensmittel höhere Mengen an Blei aus der Umwelt aufnehmen“, sagte die FDA in ihrem Richtlinien , wobei darauf hingewiesen wird, dass „ein bestimmtes Niveau einer Verunreinigung unvermeidbar ist, beispielsweise aufgrund von Umweltfaktoren“.

Die neuen Leitlinien folgen einer Studie aus dem Jahr 2022, die von der Gesunde Babys glänzende Zukunft Alliance, die feststellte, dass 95 % hausgemachte und vorverpackte Babynahrung einige Mengen giftiger Schwermetalle wie Blei und Arsen enthielten.

Laut CDC , Bleibelastung in der Kindheit durch Nahrung oder auf andere Weise kann zu „Schäden am Gehirn und Nervensystem, verlangsamtem Wachstum und verlangsamter Entwicklung, Lern- und Verhaltensproblemen [und] Hör- und Sprachproblemen“ führen.

Viele Befürworter der Kindergesundheit glauben, dass mehr getan werden muss. In ihrer jetzigen Form enthalten die Leitlinien keine Grenzwerte für Snacks auf Getreidebasis oder Grenzwerte für andere Metallverunreinigungen wie Arsen, Cadmium und Quecksilber.

Es geht nicht weit genug, um Babys vor neurologischen Entwicklungsschäden durch Bleiexposition zu schützen“, sagte sie. „Blei ist in fast jeder Babynahrung, die wir getestet haben, und die von der F.D.A. hat, wird fast nichts von diesem Essen beeinflussen “, sagte Jane Houlihan, Forschungsleiterin für Healthy Babies Bright Futures New York Times .

Dennoch ist die neue Leitlinie zum Bleigehalt ein Schritt in die richtige Richtung – auch wenn noch viel mehr getan werden muss, um potenzielle Giftstoffe aus Babynahrung zu eliminieren.

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