Wie man (sicher) mit ätherischen Ölen in Lebensmittelqualität kocht

Beim Kochen mit ätherischen Ölen steht die Sicherheit immer an erster Stelle. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, sicher mit ätherischen Ölen in Lebensmittelqualität zu kochen: - Verwenden Sie beim Kochen mit ätherischen Ölen immer ein Trägeröl. Dies hilft, das Öl zu verdünnen und Hautirritationen vorzubeugen. - Verwenden Sie nur wenige Tropfen ätherisches Öl in Ihrem Rezept. Zu viel Öl kann das Gericht bitter oder überwältigend schmecken lassen. - Achten Sie darauf, das ätherische Öl erst kurz vor dem Servieren in das Gericht zu geben. Dies hilft, den Geschmack zu bewahren und zu verhindern, dass das Öl verdunstet. Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, können Sie den Geschmack und die Vorteile ätherischer Öle beim Kochen sicher genießen!

Aktualisiert am 18. Oktober 2020 10 Minute lesen

Warum Menschen zum Kochen und Backen auf ätherische Öle zurückgreifen

Aufgrund der vielen Vorteile für die geistige, emotionale und körperliche Gesundheit ist die therapeutische Verwendung von ätherischen Ölen (Aromatherapie) eine bekannte Praxis für medizinische Zwecke.

als Alternative zu ähnlichen Lebensmitteln

Aber was ist mit ätherischen Ölen (EOs) in der Küche?

Obwohl dies nicht wie ein vertrautes Konzept erscheinen mag, ist die Wahrheit, dass die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie seit über 100 Jahren EOs als Aromastoffe verwendet.

Beispielsweise wird geschätzt, dass von den mehreren zehn Millionen Pfund Spearmint-Produktion in den USA etwa 30 % für Kaugummi und 10 % für Süßigkeiten verwendet werden. (1)

Wenn Sie den Gang eines Lebensmittelgeschäfts entlanggehen, werden Sie sicher ein oder mehrere verarbeitete Lebensmittel finden, deren natürliche Aromen von EOs stammen.

Es ist auch bekannt, dass einige EOs als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden. (2)

Es ist wahr, dass Sie unter bestimmten Umständen mehr therapeutischen Nutzen aus der Inhalation oder topischen Anwendung von EO ziehen können, als aus der Einnahme.

Und es stimmt auch, dass sicheres Kochen und Backen mit EOs auch zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden beitragen kann.

Warum?

Weil die Verwendung von EOs in der Küche Geschmack, Ernährungsunterstützung und Duftintensität zu allem hinzufügt, von aromatisiertem Wasser, Smoothies, Suppen, Brot, Marinaden und Saucen.

Außerdem ist das Würzen Ihrer Speisen mit biologischen ätherischen Ölen weitaus besser als die Einnahme künstlicher Aromen und Konservierungsstoffe.

Vier Vorteile der Verwendung gute Qualität EOs sicher zum Kochen & Backen:(3)

• Sie helfen, Ihre Nahrung besser aufzuspalten und können die Verdauung von Fleisch unterstützen.
• Sie wirken als Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen in Schach zu halten
• Sie dienen als antimikrobielle Mittel und Inhibitoren von Lebensmittelpathogenen
• Sie sind toxizitätsmindernde Mittel

Bedenken und Kontroversen bezüglich der Sicherheit beim Kochen von EO

Der orale Konsum von Ölen scheint in der EO-Community eine Quelle von Kontroversen zu sein.

Einige behaupten, dass es einfach nicht sicher ist, jemals EOs einzunehmen.

Andere sagen, dass es in Ordnung ist, EOs oral einzunehmen, solange sie sicher und unter direkter Aufsicht eines sachkundigen Arztes verwendet werden.

Und andere glauben, dass Sie, wenn Sie Ihrer Sorgfaltspflicht nachkommen, jedes hochwertige EO, das Sie einnehmen möchten, recherchieren und sich der Kontraindikationen bewusst sind, mit Vorsicht vorgehen und die Öle für interne Zwecke verwenden können.

Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) hat eine umfassende Liste von EOs erstellt, die berücksichtigt werden' generell als sicher anerkannt ’(GRAS) zum Einnehmen, sofern die Öle unverdünnt, lösungsmittelfrei und in angemessener Menge und wie beschrieben verzehrt werden. (4)

Diese Liste ist nicht vollständig.

Die FDA regelt keine EOs, also müssen Sie Ihre eigenen Nachforschungen anstellen und Ihre eigenen Entscheidungen treffen, wenn Sie Öl kaufen möchten.

Es ist wichtig zu bedenken, dass EOs starke konzentrierte natürliche Öle sind, die aus Pflanzenmaterial gewonnen werden.

Diese Öle enthalten Hunderte von Wirkstoffen, die die Körperfunktion beeinflussen können.

Sie müssen mit Sorgfalt, Respekt und Vorsicht behandelt werden.

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass das Kochen und Backen mit EOs in minimalen Mengen nicht dasselbe ist wie die Verwendung von EOs zur therapeutischen inneren Anwendung.

Hier sind einige wichtige Sicherheitspunkte, die Sie beachten sollten, bevor Sie mit der oralen Einnahme von EOs beginnen:

• Mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten und Rezepten– Wenn Sie derzeit Medikamente einnehmen, ob verschrieben oder rezeptfrei, fragen Sie vorher Ihren Arzt, da einige Öle bekanntermaßen mit Medikamenten interagieren.
• Bekannte oder unbekannte Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten –Achten Sie darauf, Öle zu vermeiden, von denen Sie wissen, dass Sie allergisch darauf sind. Es ist auch hilfreich, vor der Einnahme von Ölen auf andere mögliche unbekannte Allergien und Empfindlichkeiten zu testen. Wenn Sie irgendwelche Nebenwirkungen bemerken, hören Sie sofort auf, das Öl zu verwenden.
• Schwangere und Stillende –Nehmen Sie keine Öle jeglicher Art ein, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Viele Öle können Hormone beeinflussen, die Gebärmutter stimulieren und sogar Fehlgeburten verursachen.
• Kinder und Babys –Es ist nicht sicher für Babys und Kinder, Öle einzunehmen, da EOs stark sind und bei jüngeren Personen nachteilige Wirkungen haben können.

Die 10 besten ätherischen Öle zum Kochen und Backen

Die erste und wichtigste Faustregel für das Kochen mit ätherischen Ölen lautet:

Weniger ist mehr. Verwenden Sie sie immer in Maßen.

Sie können EOs für die Küche in vier Gruppen einteilen:

• Kräuter
• Gewürze
• Zitrus
• Blumen

(Hinweis: Es liegt in Ihrer Verantwortung, jedes Unternehmen und jedes Etikett der von Ihnen verwendeten EOs gründlich zu überprüfen. Motherhood Community ist nicht verantwortlich für Missbrauch oder mögliche Nebenwirkungen.)

Kräuter

Pfefferminz Öl(Pfefferminze)

Dieses kühlende Kraut ist ein starkes Schmerzmittel, Verdauungshilfe, entzündungshemmend und antibakteriell.

Sie können Ihrem Schokoladen-Smoothie ätherisches Pfefferminzöl hinzufügen, um ihm einen Minzchip-Twist zu verleihen, es zu Schokoladeneis hinzufügen, um Minzschokoladeneis zu kreieren, oder ein oder zwei Tropfen zu der nächsten Ladung Brownies hinzufügen, die Sie zubereiten.

Sie können auch versuchen, ein oder zwei Tropfen zu Ihrem eigenen DIY-Zahnpastarezept hinzuzufügen.

Alternativ können Sie es einfach halten und einfach einen Tropfen zu 1 TL rohem Bio-Honig geben und zu einer beliebigen Tasse Tee geben.

Kontraindikationen: Kinder unter 6 Jahren, Bluthochdruck, schwangere und stillende Frauen

Rosmarinöl(Rosmarinus officinalis)

Das duftende und würzige Profil von Rosmarin verleiht einer Vielzahl von Gerichten eine wunderbare Tiefe, von Bratkartoffeln, sautierten Pilzen bis hin zu gebratenem Hähnchen.

Fügen Sie einfach 1-2 Tropfen zu Avocadoöl, Ghee oder veganer Butter hinzu, um es zu verdünnen und Ihr bevorzugtes Gericht zu marinieren.

Die Wirkstoffe in diesem Öl machen es zu einem starken antibakteriellen, antimykotischen, antiviralen und schmerzstillenden Mittel.

Kontraindikationen:Schwangere Frauen, Epilepsie, Bluthochdruck, können giftig sein, wenn sie in großen Mengen eingenommen werden.

Oreganoöl(Oregano vulgare)

Oreganoöl enthält eine große Menge an Carvacrol, einem Wirkstoff, der starke antibakterielle heilende Eigenschaften bietet, die gegen verschiedene Infektionen schützen können.

Es ist ein starker Entzündungshemmer, der auch sehr aromatisch ist.

Wenn Sie das nächste Mal Lust auf Nudeln oder Lasagne haben, können Sie der Marinara-Sauce 1-2 Tropfen hinzufügen.

Kontraindikationen: Schwangere und stillende Frauen, wenn Sie mehrere Medikamente einnehmen.

Gewürze

Öl aus schwarzem Pfeffer(schwarzer Pfeffer)

Schwarzer Pfeffer ist ein Entzündungshemmer, der auch eine gute Durchblutung unterstützt und Atemwegserkrankungen helfen kann.

Wenn es oral eingenommen wird, kann es helfen, die Verdauung zu verbessern.

Denken Sie auch hier daran, dass ein bisschen viel ausreicht, also verwenden Sie nur 1 Tropfen pro Rezept.

Sie können es zum Würzen von biologischem, grasgefüttertem, nachhaltig und artgerecht aufgezogenem Fleisch verwenden oder es zu Marinaden und Saucen hinzufügen.

Kontraindikationen: Schwangere und stillende Frauen, kann Hautreizungen verursachen.

Zimtrinde(echter Zimt)

Zimtöl ist reich an Antioxidantien, die Entzündungen lindern können.

Es unterstützt auch eine gute Verdauung und hilft, den Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

Zimt ist auch dafür bekannt, beim Abnehmen zu helfen, die Herzgesundheit zu fördern, das Immunsystem zu unterstützen und sogar die sexuelle Erregung zu steigern.

Sie können es zu Ihrem Kaffee, Keksen, Kuchen oder sogar Pfannkuchen hinzufügen.

Dieses Öl ist nicht nur in Geruch und Geschmack extrem stark, sondern auch in der Wirkung.

Verwenden Sie nur 1-2 Tropfen pro Rezept.

Kontraindikationen:Nicht verwenden, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Kann die Haut reizen. Vermeiden Sie es, wenn Sie mehrere Medikamente einnehmen oder Antikoagulanzien einnehmen.

Ingweröl(Zingiber officinale)

Ingweröl ist ein starker Entzündungshemmer, der das Immunsystem unterstützt.

Es hat auch antioxidative und antibakterielle Eigenschaften.

Sie können es als Verdauungshilfe verwenden, indem Sie es heißem Wasser und Zitrone hinzufügen.

Es macht auch eine wunderbare asiatisch inspirierte Marinade, Vinaigrette und Salatdressing.

Kontraindikationen:Kann Hautreizungen verursachen, wenn es direkt auf die Haut aufgetragen wird. Verwenden Sie ein Trägeröl und führen Sie einen Patch-Test durch.

Kurkuma-Öl(Kurkuma longa)

Diese lebendige Wurzel wird seit biblischen Zeiten wegen ihrer starken heilenden Eigenschaften verwendet.

In Ayurveda und chinesischer Medizin wird es verwendet, um die Durchblutung anzuregen, die Verdauung zu verbessern, den Blutdruck zu senken und Schmerzen und Entzündungen zu lindern.

Mischen Sie es mit Cayennepfeffer, Apfelessig und frischem Zitronensaft, um das Lebenselixier herzustellen.

Sie können auch 1 Tropfen dieses Öls zusammen mit 1 Tropfen Ingweröl zu Kokosmilch, rohem Honig und Zimtpulver hinzufügen, um eine warme Tasse Goldene Milch zuzubereiten.

Sie können damit auch Currygerichte oder Gemüse würzen und färben.

Kontraindikationen:Vermeiden Sie während der Schwangerschaft. Vermeiden Sie es, wenn Sie mehrere Medikamente einnehmen. Kann bei topischer Anwendung Hautreizungen verursachen.

Zitrus

Zitronenöl(Zitruslimone)

Ätherisches Zitronenöl stimuliert wirksam das Lymphsystem, das ein wichtiger Teil des Immunsystems ist, da es weiße Blutkörperchen speichert und über die Lymphflüssigkeit durch den Körper transportiert.

Dieses vielseitige Öl ist auch ein starkes Antioxidans, antibakteriell und antimykotisch.

Sie können es überall dort verwenden, wo ein Rezept nach Zitronenschale verlangt.

Es ist eine hervorragende Ergänzung zu Marinaden, Saucen und Vinaigrettes.

Kontraindikationen: Nicht destilliertes Zitronenöl ist phototoxisch – vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung mindestens 12 Stunden nach der topischen Anwendung, kann Hautreizungen verursachen (führen Sie einen Patch-Test durch)

Bergamotteöl (Citrus Bergamia)

Bergamotte ist die Hauptzutat, die dem Earl Grey Tee seinen Pfiff verleiht.

Es ist ein natürlicher Stimmungsaufheller, Angstlöser, Beruhigungsmittel und Antidepressivum.

Sie können es zu schwarzem Tee hinzufügen, um Ihre eigene Earl Grey-Mischung herzustellen, oder Sie können es zu Saucen, Marinaden und Vinaigrettes hinzufügen.

Kontraindikationen: Bergamotte ist phototoxisch – vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung mindestens 12 Stunden nach der topischen Anwendung, kann Hautreizungen verursachen (führen Sie einen Patch-Test durch)

Blumen

Lavendel Öl(Lavendel angustifolia)

Ätherisches Lavendelöl ist eine ausgezeichnete Option, wenn Sie auch Schlafstörungen haben oder unter erhöhtem Stress und Angstzuständen leiden.

Es ist auch antibakteriell, antimykotisch, entzündungshemmend und ein Schmerzmittel.

Verwenden Sie es mit getrockneten Kamillenblüten, um einen Abendtee zuzubereiten, fügen Sie es Zitronensaft hinzu, um Lavendellimonade herzustellen, oder fügen Sie 1-2 Tropfen Pfannkuchenteig hinzu.

Kontraindikationen:Spike-Lavendel (Lavandula latifolia) sollte während der Schwangerschaft vermieden werden

Andere EOs, die beim Kochen und Backen verwendet werden können*:

• Muskatnuss
• Kurkuma
• Thymian
• Kreuzkümmel
• Orangenöl
• Kardamom
• Nelke
• Mandarine
• Fenchel
• Weihrauch
• Zitronengras
• Kamille
• Grapefruit
• Majoran
• Geranie

*Auch hier informieren Sie sich bitte vor dem Verzehr über die einzelnen Firmen und Labels.

H3 Die Vor- und Nachteile des Kochens und Backens mit EOs

Vorteile:

• EOs sind stark. Ein bisschen reicht schon aus, besonders beim Kochen und Aromatisieren. Das bedeutet, dass Sie mit EOs mehr für Ihr Geld bekommen, wenn Sie die Preise der ganzen Kräuter, Wurzeln, Gewürze und Zitrusfrüchte vergleichen.
• Die Verwendung von 100 % biologischen, reinen ätherischen Ölen ist eine relativ risikoarme Methode, um Ihre Lieblingsrezepte zu aromatisieren und Ihren Lieblingsgerichten Tiefe zu verleihen, ohne dass Sie mit Chemikalien beladene Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verwenden müssen.
• Die Verwendung von EOs zum Würzen von Lebensmitteln ist erprobt und wahr. Die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet sie seit über 100 Jahren als Aromastoffe.
• Bei sicherem und korrektem Gebrauch hilft „Safe to Ingest“ (Lebensmittelqualität) dabei, Lebensmittel zu desinfizieren und zu reinigen und Lebensmittel zu produzieren, um lebensmittelbedingten Krankheiten vorzubeugen.
• EOs wirken auch als Verdauungshilfen, die helfen, Nahrung, insbesondere Fleisch, abzubauen.
• Viele EOs sind vollgepackt mit Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen zu bekämpfen.

Nachteile:

• EOs sind stark. Wenn Sie mehr als empfohlen anwenden, können Nebenwirkungen auftreten.
• Wenn Sie Ihre EOs vor der Einnahme nicht richtig verdünnen, können sie Ihr Darmmikrobiom, Ihre Magen-Darm-Schleimhaut, Leber und Nieren schädigen.
• Sie müssen wirklich Ihre eigene Due Diligence und Nachforschungen anstellen, bevor Sie EOs zum Kochen verwenden, da einige Öle nicht für die Verwendung in der Küche gedacht sind.
• Leider gibt es auf dem Markt viele verfälschte EO-Produkte mit irreführenden Behauptungen und Etiketten.Es wird geschätzt, dass mehr als 75 % aller EO auf dem Markt entweder verdünnt oder mit synthetischem Material verunreinigt sind.(5)
• Bestimmte EOs sind bei Einnahme giftig und sollten niemals zum Kochen oder Backen verwendet werden. D.h.: Wintergrün, Teebaum, Eukalyptus.
• Es ist am besten, nicht mit EOs für gesellschaftliche Veranstaltungen oder Versammlungen zu kochen, da das potenzielle Risiko für schwangere Frauen, Kinder oder Personen mit Allergien oder Personen, die mehrere Medikamente einnehmen, höher ist.

H2 So wählen Sie die richtigen hochwertigen ätherischen Öle zum Kochen und Backen aus

Wie bereits erwähnt, sind viele Öle auf dem Markt verdünnt, enthalten Lösungsmittel oder synthetische Materialien und können sehr gesundheitsschädlich sein – insbesondere wenn sie eingenommen werden.

Es gibt viele kluge Vermarkter, die bestimmte Behauptungen aufstellen und strategische Worte verwenden, um ihre Produkte auf eine bestimmte Weise erscheinen zu lassen.

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Da die FDA ätherische Öle nicht reguliert, müssen Sie bei der Auswahl von Ölen mit Vorsicht und einer gesunden Skepsis vorgehen.

Die folgenden 7 Faktoren sind bei der Auswahl sicherer und hochwertiger Öle und Marken zum Kochen und Backen zu berücksichtigen.

1. Wählen Sie immer 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau

Dies gilt insbesondere beim Kochen mit ätherischen Ölen.

Das Letzte, was Sie wollen, ist Pestizide und andere schädliche Chemikalien zu sich zu nehmen, richtig?

2. Unterscheide zwischen ' therapeutischer Grad ' gegen ' Lebensmittelqualität essentielle Öle ’

Die hochwertigsten Öle sind biologisch und für therapeutische Zwecke zertifiziert und weisen dies auf dem Etikett aus.

Öle, die als „therapeutische Qualität“ vermarktet werden, sind nicht unbedingt für den menschlichen Verzehr geeignet.

Um festzustellen, ob eine Marke sicher ist oder nicht, sehen Sie auf dem Etikett nach, ob der GRAS-Status darauf steht. (Denken Sie daran, dass GRAS der allgemein als sicher anerkannte Status der FDA ist).

Sie können auch nach einem Nahrungsergänzungsmittel oder Nährwertetikett auf der Flasche suchen.

Wenn es nicht dort ist, schauen Sie in die Produktbeschreibung des Unternehmens.

3. Überprüfen Sie, ob die Tests durchgeführt wurden

Jedes seriöse Unternehmen legt offen, ob seine Produkte unabhängigen Tests unterzogen wurden oder nicht. Der zuverlässigste Test heißt GC/MS (Gaschromatographie und Massenspektrometrie).

GC/MS-Tests erkennen Additive, Lösungsmittel, gemischte Öle und andere Chemikalien.

4. Recherchieren Sie das Unternehmen

Sind sie seriös?

Geben sie Testergebnisse leicht bekannt?

Reagieren sie, wenn Sie Fragen stellen?

Achten Sie auch hier auf gute Vermarkter im Vergleich zu guten Produkten.

5. Überprüfen Sie das Etikett

Ist das Bio-Siegel sichtbar?

Steht der lateinische Name (botanischer Name) zusammen mit dem gebräuchlichen Namen darauf?

Gibt es an, ob die Einnahme sicher ist, oder den GRAS-Status?

Gibt es ein Ablaufdatum?

6. Überprüfen Sie den Preis

Ist der Preis vergleichbar mit anderen ähnlichen Produkten auf dem Markt?

Ein auffällig niedriger Preis sollte ein Warnzeichen sein.

Sie möchten Öle, die Sie einnehmen möchten, nicht billig kaufen.

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Hochwertigere Öle können einen höheren Preis erzielen, was sich lohnt, wenn Sie sie zum Kochen oder Backen verwenden.

7. Checken Sie bei sich ein

Lernen Sie, Ihr eigener Richter zu sein und nutzen Sie alle Ihre Sinne, um das Öl zu beurteilen.

Vertrauen Sie Ihrer Intuition und dem Feedback Ihres Körpers.

Wenn Sie eine „Off“-Reaktion oder eine unerwünschte Reaktion auf das Öl bemerken, hören Sie sofort auf, es zu verwenden.

Vergessen Sie nicht, sich zuerst bei Ihrem Arzt zu erkundigen, bevor Sie ein Öl innerlich anwenden, wenn Sie irgendwelche Medikamente einnehmen.

Kochen mit EOs 101: 6 Best Practices

1. Verwenden Sie nur 1-3 Tropfen pro Gericht, was die sichere und ideale Menge beim Kochen/Backen ist.

Warten Sie mindestens 4 Stunden, bevor Sie mehr konsumieren.

2. Verdünnen Sie Ihre EOs immer mit einem Trägeröl wie z Kokosnussöl , Olivenöl , oder Avocadoöl.

Dadurch wird sichergestellt, dass das Öl unbedenklich eingenommen werden kann, während sich gleichzeitig die Aromen und Verbindungen über das gesamte Gericht und Rezept verteilen.

Zum Backen und für süße Rezepte kannst du dein EO mit Honig, flüssigem Stevia oder Sirup verdünnen.

3. Verwenden Sie die Zahnstocher Methode für Rezepte, die sehr kleine Mengen erfordern.

Manchmal brauchen Sie weniger als einen Tropfen Ihres bevorzugten ätherischen Öls, um ein Rezept zum Platzen zu bringen.

Bei der Toothpick-Methode wird der Pickel in das Öl getaucht und dann als Rührmittel für das Rezept verwendet. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie mehr brauchen, dann fahren Sie einfach fort und wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf.

4. Verwenden Sie die Dropper-Methode, um die Sicherheit zu gewährleisten.

Die meisten EO-Flaschen werden mit einem manuellen Tropfer geliefert, aber wenn nicht, finden Sie online einige kostengünstige Optionen.

Die Verwendung einer Pipette stellt sicher, dass Sie es mit der Dosierung nicht übertreiben.

Denken Sie daran, 1-3 Tropfen pro Gericht max.

Kleinere Gerichte erfordern möglicherweise nur 1 Tropfen.

5. Machen Sie sich mit den richtigen Portionen/Umrechnungen vertraut:

Denken Sie daran, dass EOs hochkonzentriertes Pflanzen-, Kräuter-, Gewürz-, Frucht- und Blütenmaterial sind.

Dies bedeutet, dass kleinere Mengen des Öls viel wirksamer sind als die ganze oder gemahlene Form des Krauts, Gewürzs usw.

Die allgemeine Umrechnung ist, dass 1 Tropfen EO mehr oder weniger 1 Esslöffel gemahlener oder pulverisierter Kräuter, Gewürze usw. entspricht.

6. Verwenden Sie die Delayed-Timing-Methode.

Denken Sie daran, wenn es um EOs in der Küche gehtspäter ist besser.

EOs sind flüchtige und empfindliche Verbindungen, die bei hohen Temperaturen und Hitze schnell verdampfen können.

Fügen Sie die Öle hinzu, wenn das Gericht fertig gekocht oder gebacken ist, wenn Sie können.

Dies wird dazu beitragen, den Geschmack und Duft stark zu halten.

Manchmal kommt man beim Backen mit EOs nicht weiter und das ist auch ok.

Sie können weiterhin ihre kulinarischen Wirkungen und Vorteile genießen.

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