Lebensmittelallergien im Erwachsenenalter sind eine Sache – ich weiß es, weil es mir passiert ist

Humor/Getty

Ich hatte immer großes Glück (obwohl ich es bis vor kurzem nicht bemerkt habe), dass ich so gut wie alles essen konnte, ohne auch nur einen Hauch von Sodbrennen zu haben.

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Ich meine, wenn ich nach 19:00 Uhr einen Haufen Schokolade esse. Ich habe verrückte Träume, aber das kann ich in meinem Leben ertragen. Ein Schokoladen-Lava-Kuchen ist es wert, einige Momente meines Lebens zu haben, in denen ich denke, ich ziehe getrocknete Blätter und Schmutz aus meinem Mund, oder meine Zähne werden nicht aufhören, herauszufallen.

Meine Fähigkeit, alles zu essen, was ich wollte, fand jedoch vor ein paar Monaten ein jähes Ende, als ich entdeckte, dass ich allergisch auf Eier war. Eine Woche habe ich dreimal Eier gegessen und bin meinen fröhlichen Weg gegangen.Dann, eine Woche später, ging ich mit meinem Freund zu unserem Lieblingsfrühstück zum Mitnehmen und bestellte, was ich dort seit über einem Jahr esse: ein Drei-Eier-Omelett mit Spinat, Pilzen, Tomaten und Gemüsewurst.

Ich fühlte mich nicht mehr schlecht, mein Mund war mit Speichel gefüllt und ich fühlte mich, als könnte ich nicht schlucken, ich hatte verschwommenes Sehen und hatte so starke Schmerzen, dass ich in weniger als fünfundvierzig Minuten des Essens nicht aufstehen konnte.

Am Ende musste ich so stark würgen, dass es sich anfühlte, als würde eine andere Person aus mir herauskommen. Ich werde auf diesen Teil nicht ins Detail gehen, aber sagen wir einfach, ich hatte keine Ahnung, dass man sich so stark übergeben kann. Ich hatte eine Woche lang Schmerzen. Es geschah so plötzlich – keine Übertreibung.

Zuerst dachte ich, es sei nur eine Lebensmittelvergiftung, und aß eine Woche später ein Ei-Sandwich, aber das Gleiche passierte. Mir ging es genauso, aber sobald ich krank wurde und das Essen aus meinem Körper war, ging es mir gut. (Bis auf das Gefühl, dass ich mir fast eine Rippe gebrochen hätte.)

Eine Woche später machte ich ein paar leckere Kekse, und während ich zu diesem Zeitpunkt ahnte, dass es die Eier sein könnten, die mich krank machen, dachte ich: Nur einen Keks zu essen, wird mir nicht schaden. Es gibt nur zwei Eier in diesem Rezept.

Nun, meine Freunde – es Tat TU mir weh. Sehr viel. Und es tut immer noch weh, weil ich nicht mehr abtrünnig werden und alles kaufen kann, was ich will, einschließlich meiner Lieblingsbackwaren, Eiscreme, Salatdressing – was auch immer – im Lebensmittelgeschäft. Ich muss die Zutaten auf alles überprüfen. Die Zeiten, in denen wir Frühstück mit meinem Buh an unserem Lieblingsort bestellt haben, sind vorbei. Es sei denn, ich möchte nur das schlaffe Gemüse alleine essen, was ein harter Pass ist.

Wir befinden uns mitten in einer Pandemie und Backwaren und ein beruhigendes Frühstück (auf Wiedersehen French Toast, Pfannkuchen und all das Brot) sind aus dem Fenster. Es war eines der Dinge, die mich zusammenhielten.

Ich war anfangs definitiv in Verleugnung. Wie konnte ich im Alter von 45 Jahren eine Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit haben, nachdem ich mein ganzes Leben lang ohne Allergie gegen irgendetwas gewesen war?

Aber die Wahrheit ist, dass Sie nicht immer mit einer Nahrungsmittelallergie geboren werden. Sie können sich mit zunehmendem Alter wie feine Linien, graue Schamhaare und mysteriöse Schulterschmerzen anschleichen. Wir können uns nicht nur auf der unerforschten Karte der Perimenopause zurechtfinden, unser Körper wird uns auch kaputt machen, indem er uns aus heiterem Himmel kotzt, wenn wir eines Sonntags etwas essen, das wir unser ganzes Leben lang gegessen haben. Es ist wirklich eine Freude!

Gemäß Harvard-Gesundheit , haben nur 4 % der Erwachsenen eine Lebensmittelallergie.Selbst diejenigen, die ihr Leben mit den häufigsten Nahrungsmittelallergien – gegen Milch, Eier, Weizen und Soja – beginnen, werden ihnen wahrscheinlich entwachsen, wenn sie in den Kindergarten kommen. Forschung veröffentlicht in JAMA fanden heraus, dass sich bei fast der Hälfte aller Erwachsenen mit Lebensmittelallergien mindestens eine Allergie im Erwachsenenalter entwickelte – d. h. Lebensmittelallergien mit Beginn im Erwachsenenalter.

Eine andere schlechte Nachricht über spät einsetzende Nahrungsmittelallergien ist, dass Sie sie wahrscheinlich für den Rest Ihres Lebens haben werden. Eine Nahrungsmittelallergie, die zum ersten Mal im Erwachsenenalter auftaucht, wird wahrscheinlich nicht verschwinden, erklärt Harvard Health.

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Wenn Sie etwas essen, auf das Sie allergisch sind, wird Ihr Körper es Ihnen mitteilen, auch wenn Sie noch nie zuvor ein Problem hatten, und es ist wichtig, darauf zu achten. Wie Harvard Health es beschreibt, wissen Sie normalerweise innerhalb von Minuten nach dem Verzehr, dass Sie gegen ein Lebensmittel allergisch sind. Die Reaktion kann von einer leichten Reaktion – wie Juckreiz oder Schwellung um den Mund herum – bis hin zu Anaphylaxie reichen. Aber es ist auch unvorhersehbar: Eine Person, die auf ein Lebensmittel allergisch ist, kann einmal eine leichte Reaktion und das nächste Mal eine ausgewachsene Anaphylaxie haben.

Aber warum passiert das später im Leben?

Carolina-Hormon und Gesundheit berichtet, dass bei Frauen eine Zunahme von Allergiesymptomen mit der Menopause zusammenhängen könnte: Wissenschaftler wissen seit Jahrzehnten, dass sich durch Histamine verursachte allergische Reaktionen in Abhängigkeit von Hormonschwankungen ändern können, die durch einen normalen Menstruationszyklus verursacht werden. Mit anderen Worten, der Histaminspiegel – ein Hormon, das durch Allergene ausgelöst wird und an Rezeptoren bindet, die Symptome wie Juckreiz und Schwellungen verursachen – in Ihrem Körper steht in direktem Zusammenhang mit der Menge an Östrogen, die Ihr Körper produziert.

Das Durchlaufen der Menopause oder Perimenopause kann also definitiv eine Wirkung haben, da Ihr Körper häufig schwankende Östrogenspiegel enthält, die dann zu Spitzen in der Histaminproduktion führen, erklärt CHH .

Auch wenn Sie mit zunehmendem Alter keine Lebensmittelallergien entwickeln, können Sie bestimmte Unverträglichkeiten entwickeln. Es macht keinen Spaß, und seien wir ehrlich, niemand möchte, dass ihm noch etwas weggenommen wird, nur weil er die Lebensmitte erreicht.

Es ist jedoch wichtig, sich bewusst zu sein und darauf zu achten, was Sie Ihrem Körper zuführen und wie Sie sich dabei fühlen. Niemand möchte Schmerzen haben, die vermieden werden können.Und bitte rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie Atembeschwerden haben, Nesselsucht bekommen oder regelmäßig heftig erbrechen. Nahrungsmittelallergien im Erwachsenenalter können lebensbedrohlich sein, wenn Sie sich nicht von dem fernhalten, auf das Sie allergisch reagieren.

Ich bin der lebende Beweis dafür, dass man sein ganzes Leben lang ein paar Tage in der Woche etwas essen kann und buchstäblich über Nacht eine heftige allergische Reaktion darauf entwickelt.

Der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel ist zwar definitiv nervig, aber es lohnt sich. Je früher Sie dies wissen, desto eher können Sie die Lebensmittel vermeiden, die Ihnen Probleme bereiten, und Alternativen finden.

Aber verdammt, ich werde diese Eier vermissen.

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