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Jod in der Schwangerschaft: Warum es wichtig ist und die besten Nahrungsquellen

Schwangerschaft

Jod ist ein essentieller Mineralstoff für die menschliche Gesundheit und besonders wichtig für schwangere Frauen. Jod wird für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt, die für die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des Babys unerlässlich sind. Die besten Nahrungsquellen für Jod sind Meeresfrüchte, Algen, Eier und Milchprodukte.

Aktualisiert am 5. Januar 2023 elf Minute lesen

Überblick

Wussten Sie, dass mehr als 35 % der schwangeren Frauen in den USA einen Jodmangel haben und es nicht einmal wissen? (1)

Das ist alarmierend, weil Jodmangel zu höheren Risiken führen kann für:

  • schwerwiegende medizinische Probleme für schwangere Frauen und ihre ungeborenen Kinder
  • beschränkter Intellekt
  • niedriges Geburtsgewicht
  • Fehlgeburten, Totgeburten und Kindersterblichkeit

Eine in Clinical Thyroidology veröffentlichte Studie zeigte, dass eine höhere Jodaufnahme bei Frauen vor der Schwangerschaft mit einem erhöhten IQ bei Kindern im Alter von 6 bis 7 Jahren verbunden sein könnte. (2)

Jod ist ein essentieller Nährstoff, besonders in der Schwangerschaft, aber woher wissen Sie, ob Sie Jodmangel haben oder nicht?

Um alles darüber zu erfahren, wie Sie in der Schwangerschaft eine ausreichende Jodzufuhr erreichen, lesen Sie einfach weiter.

Warum ist Jod in der Schwangerschaft wichtig?

Jod ist ein essentieller Mikronährstoff, den jeder Mensch zum Überleben braucht, nicht nur Schwangere. Es spielt eine wichtige Rolle in der SchilddrüseGesundheitund bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Schwangerschaft.

Die Schilddrüse ist ein kleines, schmetterlingsförmiges Organ, das sich am Halsansatz befindet.

Diese Drüse produziert die Schilddrüsenhormone T3 (Trijodthyronin) und T4 (Thyroxin); Es stellt sich heraus, dass Ihr Körper tatsächlich Jod benötigt, um diese Hormone zu produzieren.

Laut dem Hormone Health Network sind diese Hormone für die folgenden Funktionen unerlässlich: (3)

T4

  • Hilft den Stoffwechsel zu regulieren
  • Hilft bei der Regulierung der Körpertemperatur
  • Beeinflusst die Stimmung

T3

  • Gehirnentwicklung des Fötus
  • Kontrolle des Stoffwechsels des Körpers
  • Förderung des normalen Wachstums bei Kindern
  • Hilfe bei verschiedenen Funktionen des Herz-Kreislauf-Systems, des Fortpflanzungssystems und des zentralen Nervensystems
  • Muskelkontrolle
  • Erhaltung der Knochengesundheit

Aus diesem Grund ist es für alle, Kinder und Erwachsene, von entscheidender Bedeutung, einen angemessenen Jodspiegel im Körper aufrechtzuerhalten.

Die ATA (American Thyroid Association) empfiehlt die folgende tägliche Jodzufuhr in Mikrogramm (mcg): (4)

  • Geburt bis 6 Monate: 110 mcg
  • Säuglinge 7 bis 12 Monate: 130 mcg
  • Kinder 1 bis 8 Jahre: 90 mcg
  • Kinder 9 bis 13 Jahre: 120 mcg
  • Jugendliche 14 bis 18 Jahre: 150 mcg
  • Erwachsene: 150 µg

Können Sie Jod während der Schwangerschaft verwenden?

Viele Frauen fragen sich,Brauche ich Jod in der Schwangerschaft?

Die Antwort ist ein klares Ja!

Denken Sie daran, dass Jod für die neurologische Entwicklung Ihres Babys unerlässlich ist.

Darüber hinaus führt Jodmangel oft zu ernsthaften Gesundheitsproblemen bei Müttern und Babys.

Sie möchten also sicherstellen, dass Sie all das Jod erhalten, das Sie für eine gesunde Schwangerschaft benötigen. (5)

Wann ist Jod während der Schwangerschaft am wichtigsten?

Während der Schwangerschaft, Jodbedarf der Mutter um mindestens 50 % erhöhen, da ein guter Teil der Aufnahme der Mutter direkt an das Baby geht.

In einer Studie aus dem Jahr 2011 in derZeitschrift von Schilddrüse Forschung, entdeckten die Forscher, dass der Jodbedarf um zunahmmindestens50 %, besonders im ersten Trimester. Dies zeigte sich in einer 50%igen Steigerung der Produktion von T4. (6)

Diese erhöhte Produktion von Schilddrüsenhormonen bedeutet, dass Ihr Körper auch mehr Jod benötigt.

Auch andere Faktoren führen zu einem erhöhten Jodbedarf während der Schwangerschaft.

Bis etwa zur 20. Schwangerschaftswoche ist Ihr Baby auf die Übertragung von T4 durch die Mutter angewiesen. (7) Da das mütterliche T4 das einzige Schilddrüsenhormon ist, das in geringen Mengen die Plazenta passieren kann, muss dies ausreichen, um den Stoffwechselbedarf Ihres ungeborenen Kindes zu decken.

Auch wenn eine normale fetale Schilddrüsenfunktion erreicht ist, müssen Sie weiterhin genügend Jod zur Verfügung stellen, das sowohl Sie als auch Ihr Kind verbrauchen können. (6)

Wie viel Jod brauchen Sie in der Schwangerschaft?

Wussten Sie, dass eine höhere Jodaufnahme bei Müttern sogar vor der Schwangerschaft mit einem höheren IQ bei Kindern im Alter von 6 bis 7 Jahren verbunden sein kann? (2)

Ein Grund mehr, bereits vor der Empfängnis auf eine optimale Jodversorgung zu achten.

Daten zum Jodstatus aus dem National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), die von 2005 bis 2008 bei der erwachsenen US-Bevölkerung erhoben wurden, zeigten, dass die Jodaufnahme seit den 1970er Jahren um bis zu 50 % zurückgegangen ist. (7)

Diese verringerte Aufnahme führte dazu, dass über 35 % der schwangeren Frauen in den USA an Jodmangel litten.

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Die empfohlenen Nahrungsmengen für Jod lauten wie folgt: (4)

  • Schwangere: 220 mcg
  • Stillende Frauen: 290 mcg

Doch der Internationale Rat zur Kontrolle von Jodmangelerkrankungen (ICCIDD), Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen ( UNICEF ), Und Weltgesundheitsorganisation (WER) empfiehlt das schwangere Frau 250 nehmen Mcg pro Tag.(8)

Können Sie genügend Jod aus der Nahrung bekommen?

Zum Glück hilft die richtige Ernährung, Jodmangel vorzubeugen.

Es gibt viele jodreiche Lebensmittel zur Auswahl. (Mehr dazu weiter unten.)

Der regelmäßige Verzehr dieser natürlichen Jodquellen kann Ihnen helfen, die empfohlene Tagesdosis leicht zu erreichen.

Während eine ausreichende Versorgung mit Jod für viele Schwangere, die Zugang zu jodreichen Nahrungsquellen haben, kaum ein Problem darstellt, haben diejenigen, die in jodarmen Gebieten leben, Schwierigkeiten, genug von diesem Mikronährstoff aus ihrer Nahrung aufzunehmen.

Beachten Sie, dass die meisten Obst- und Gemüsesorten normalerweise einen niedrigen Jodgehalt haben, mit Ausnahme derjenigen, die in Ländern mit hohen Mineralkonzentrationen angebaut werden. (8)

Hier ist eine gute Nachricht: Sie können viel Jod aus Meeresalgen gewinnen.

Es ist gut zu wissen, dass der Verzehr von 10 g getrockneter Algen wie Nori Ihnen bis zu 232 mcg pro Portion liefern kann.Das sind 155 % der Tagesempfehlung!

Sie können auch bis zu 158 mcg Jod, etwa 106 % der Tagesempfehlung, aus 3 Unzen gebackenem Kabeljau erhalten. (Aber halten Sie sich an die empfohlenen wöchentlichen Mengen dieses quecksilberarmen Fisches und übertreiben Sie es nicht.)

Lesen Sie weiter für eine detaillierte Liste von Lebensmitteln mit hohem Jodgehalt, die Sie während Ihrer Schwangerschaft einschließen sollten.

Eine Anmerkung zu jodiertem Salz

Viele Lebensmittel sind reich an Jod, aber nicht alle haben genug Jodgehalt, um die täglichen Empfehlungen zu erfüllen. (4)

Beispielsweise ist Salz als häufige Jodquelle bekannt. Vielen heute verkauften Salzprodukten fehlt jedoch tatsächlich Jod. Überprüfen Sie das Etikett, wenn Sie das nächste Mal zum Lebensmittelgeschäft gehen.

Darüber hinaus neigt der Jodgehalt in jodiertem Salz dazu, mit der Lagerung abzunehmen, insbesondere in Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Selbst in Gebieten mit nur 50 % relativer Luftfeuchtigkeit wurden die Salze in einer veröffentlichten Studie getestetDas Food & Nutrition Bulletinverlor nach sechsmonatiger Lagerung den gesamten Jodgehalt. (9)

Seit den 1920er Jahren hat die freiwillige Salzjodierung dazu beigetragen, Jodmangel in den USA, Großbritannien und Australien zu beseitigen, berichtet eine Studie aus dem Jahr 2013Der Lanzette .(10)

Laut einer Studie aus dem Jahr 2016 wurde schwere Schilddrüsenunterernährung weltweit durch Salzjodierung angegangen. (11)

Länder wie die USA haben Salzjodierungsprogramme. Aber eine Studie von Dasgupta und Dyke aus dem Jahr 2008 zeigte, dass 53 % der von ihnen getesteten Salzmarken einen Jodgehalt hattenunterEmpfehlungen der FDA (Food and Drug Administration). (12)

Darüber hinaus gibt es immer noch Regionen, in denen die Jodierung der Salzversorgung gering oder nicht möglich ist, wie die vom Iodine Global Network gesammelten Daten zeigen. In diesen Bereichen bleibt Jodmangel ein großes Problem, aber eine erhöhte Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an diesem Mikronährstoff sind, und die Einnahme von Kaliumjodid-Ergänzungen könnten das Problem lösen. (13)

Eine systematische Übersichtsarbeit von Glinoer im Journal of Public Health Nutr erinnerte uns jedoch daran, dass Salz nicht die primäre Jodquelle für schwangere und stillende Frauen sein sollte, da es in diesen Zeiten möglicherweise erforderlich sein könnte, die Salzaufnahme zu begrenzen. (14)

Ist eine Jod-Supplementierung notwendig?

Da nicht jeder Zugang zu diesen jodreichen Lebensmitteln hat, können Jodpräparate dazu beitragen, schwangere Frauen mit dem optimalen Jodspiegel zu versorgen, der für eine gesunde Schwangerschaft erforderlich ist.

Die ATA (American Thyroid Association) empfiehlt schwangeren Frauen die tägliche Einnahme von 150 µg Kaliumiodid. (15)

Während die meisten vorgeburtlichen Vitamine und Multivitaminquellen die empfohlene Menge an Jod enthalten sollten, deuten Daten aus der Dietary Supplement Label Database darauf hin, dass die Konzentrationen je nach Marke variieren und nicht alle vorgeburtlichen Vitamine gleich sind. (16)

Überprüfen Sie daher am besten das Etikett auf Ihrer Schwangerschaftsflasche, um 100% sicher zu sein.

Jodreiche Lebensmittel

Hier sind die besten diätetischen Jodquellen, die Sie jetzt in Ihre Ernährung aufnehmen können:

  • Fisch und Meeresfrüchte mit niedrigem Quecksilbergehalt wie Kabeljau und Garnelen
  • Algen wie Nori, Kelp und Dulse.
  • Eier
  • Rinderleber
  • Milchprodukte wie Joghurt, Käse und Kefir
  • Jodiertes Salz
  • Brot mit Jodat-Teigkonditionierer

Zu den jodarmen Lebensmitteln gehören:

  • Das meiste Obst und Gemüse
  • Verarbeitete Lebensmittel

Die Auswirkungen von Jodmangel in der Schwangerschaft

Eine normale fetale Entwicklung erfordert eine ausreichende Versorgung mit Schilddrüsenhormonen.

Laut einer Studie von Zimmermann kann Jodmangel sowohl bei der Mutter als auch beim Baby zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen. (17)

Es kann auch die neurologische Entwicklung des Babys beeinflussen.

Die Studie erklärte, dass ein schwerer Jodmangel in der Schwangerschaft zu Kretinismus führen kann, einem Zustand, der Lernschwierigkeiten, geistige Behinderungen und körperliche Missbildungen verursacht.

Es könnte auch zu Entwicklungsverzögerungen und anderen abnormalen Merkmalen führen.

Kretinismus ist die schwerste Manifestation eines Jodmangels während der Schwangerschaft.

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Abgesehen davon, eine Studie aus dem Jahr 2020, die in der veröffentlicht wurdeZeitschrift für Grenzen der Endokrinologiewies darauf hin, dass schwerer Jodmangel in der Schwangerschaft auch zu Folgendem führen kann: (18)

  • Erhöhte Kindersterblichkeit
  • Reduziertes Geburtsgewicht
  • Spontanabort oder Schwangerschaftsverlust
  • Neugeborene Hypothyreose

Darüber hinaus könnte ein niedriger Jodgehalt auch zu wiederholtem Fortpflanzungsversagen führen, wie z. B. wiederholten Fehlgeburten und Totgeburten.

In einer Studie aus dem Jahr 2000, an der 4.980 Frauen im jodarmen Senegal, Westafrika, teilnahmen, zeigte die Prävalenz von Jodmangel in der Gegend einen signifikanten Einfluss auf die Fruchtbarkeitsraten und den Schwangerschaftsausgang. (19)

Laut einer Studie aus dem Jahr 2016 kann ein schwerer Jodmangel auch zu Folgendem führen: (11)

  • Mütterliche und fetale Hypothyreose
  • Verkümmertes Wachstum
  • Kretinismus
  • Irreversibler Hirnschaden und geistige Behinderung

Mit über 2,2 Milliarden Menschen, die aufgrund einer unzureichenden Jodaufnahme gefährdet sind, gehört es zu den kritischsten Mikronährstoffmängeln, die die Welt heute betreffen, berichtet eine Studie aus dem Jahr 2008 in J Clin Endocrinol Metab (20).

Aber schwangere Frauen, stillende Mütter und ihre Babys gehören zu denjenigen, die am anfälligsten für die negativen Auswirkungen von Jodmangel sind(5).

Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) warnt davor, dass die Auswirkungen eines schweren Jodmangels auf die geistige Leistungsfähigkeit eines Kindes auch zu möglichen Problemen im späteren Leben mit Schule und Beruf führen können.(21)

Über die möglichen Auswirkungen des niedrigen Jodspiegels des Vaters auf die kindliche Entwicklung ist jedoch wenig bekannt. (22)

Wer ist von Jodmangel bedroht?

Schwangere Mütter haben auch eher einen moderaten Jodmangel, wenn sie:

  • Nehmen Sie vorgeburtliche Vitamine ohne Jod oder mit unterdurchschnittlichen Mengen ein
  • Auf keinen Fall mit Jod ergänzen
  • Hatte vor der Empfängnis Schilddrüsenprobleme
  • Konsumieren Sie große Mengen an Sojaprodukten
  • Gerauchte Zigaretten vor der Empfängnis
  • Keine jodreichen Lebensmittel zu sich nehmen
  • Nahrungsmittelallergien haben, die die Aufnahme von jodreichen Lebensmitteln behindern
  • Folgen Sie einer veganen oder vegetarischen Ernährung
  • Sind hohen Konzentrationen von Umweltchemikalien wie BPA, Tabakrauch und Flammschutzmitteln ausgesetzt
  • Der Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an Goitrogenen sind, wie roher Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Rosenkohl und Radieschen, da diese die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen können (Das Kochen oder Fermentieren dieses Gemüses könnte dieses Problem lösen)
  • Verwenden Sie kein Jodsalz

Da Jod so wichtig ist und Jodmangel für Mutter und Kind gefährlich ist, ist der registrierte Ernährungsberater und Autor von„Echte Nahrung für die Schwangerschaft“Lily Nichols empfiehlt ein gründliches Schilddrüsen-Screening für Frauen, die eine Empfängnis planen und schwangere Mütter.

Sie sagt: (23)

Wie bei vielen Gesundheitszuständen ist Vorbeugung König, das heißt, wenn Sie eine Schwangerschaft planen, holen Sie sich Ihre Schilddrüse vor der Empfängnis gescreent.

Wenn Sie bereits schwanger sind, haben Sie Ihre Schilddrüse so schnell wie möglich getestet...

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Nach einigen Untersuchungen fehlt es zunächst an Übelkeit oder morgendlicher Übelkeit Trimester kann ein Zeichen von Unteraktivität sein Schilddrüse und/oder Jodmangel .

Die Menge an Jod kann im Rahmen des Schilddrüsen-Screenings als UIC (Jodkonzentration im Urin) gemessen werden.

Kann man zu viel Jod haben?

Jod in übermäßigen Mengen, gemessen als mittlere Jodkonzentration im Urin, kann auch nachteilige Auswirkungen auf den Körper haben.

Der Körper produziert kein Jod, daher können mögliche Ursachen für einen hohen Jodspiegel sein:

  • Zu viel Jod im Essen
  • Zu viel zusätzliches Jod

Eine kontrollierte Tierstudie ergab, dass Ratten, die übermäßigen Jodmengen ausgesetzt waren, eine Hypothyreose erlitten. Sie entdeckten auch, dass dies zu einem Defekt bei der Übertragung von Jodid (einer Form von Jod) in die Milch führte. (24)

Obwohl es keine Frage ist, dass es für den Körper lebenswichtig ist, kann zu viel Jod auch der Gesundheit einer Person schaden.

Was sind die Symptome von zu viel Jod?

Das Hormone Health Network erklärt, dass übermäßig hohe Schilddrüsenhormonspiegel, insbesondere T3, den Körper schädigen und zu Folgendem führen können: (3)

  • Haarausfall
  • Reizbarkeit
  • Müdigkeit oder körperliches Unwohlsein
  • Unregelmäßiger Menstruationszyklus
  • Herzklopfen
  • Gesteigerter Appetit
  • Gewichtsverlust
  • Gutartiger Tumor
  • Entzündung der Schilddrüse
  • Schilddrüsenfunktionsstörung
  • Schilddrüsenerkrankung

Eine Studie von Leung, Pearce und Braverman et al. zeigte, dass eine hohe Jodaufnahme auch zu Folgendem führen kann:(5)

  • Papillärer Schilddrüsenkrebs
  • Thyreoiditis
  • Andere Symptome, die einem Jodmangel ähneln, einschließlich erhöhter TSH-Werte und Kropf

Hyperthyreose (hoher Jodspiegel) kann Folgendes verursachen:

  • Frühgeburt
  • Fehlgeburt
  • Niedriges Geburtsgewicht

Wie viel Jod ist zu viel in der Schwangerschaft?

Die AAP (American Academy of Pediatrics) gibt an, dass die tägliche Aufnahme schwangerer Frauen 1100 mcg täglich nicht überschreiten sollte, während das US Institute of Medicine eine Obergrenze von 600 mcg täglich empfiehlt. (25)

Jod und Stillen

Jod ist auch nach der Geburt in der Laktation von Vorteil. Genau wie im Mutterleib ist die einzige Jodquelle Ihres stillenden Säuglings Ihre Muttermilch.

Klinische Studien zeigen, dass die Menge an Jod in der Muttermilch stark von der Aufnahme jodreicher Nahrung durch die Mutter abhängt. (26)

Ihr Baby erhält möglicherweise ausreichend Jod aus Ihrer Muttermilch, wenn Sie genug davon zu sich nehmen können, um die empfohlene Tagesdosis von mindestens 250 Mikrogramm zu erreichen.

Und was ist mit Säuglingen, die mit Flaschennahrung gefüttert werden?

Wussten Sie, dass die meiste Formelmilch nur geringe Mengen an Jod enthält?

Eine Studie mit 32 Marken von Formelmilch, die in Spanien und 127 Marken in anderen Ländern verwendet wird, zeigte einen niedrigeren Jodgehalt als Muttermilch. (27)

Bei abstillenden Kleinkindern besteht ein höheres Risiko für einen leichten Jodmangel, selbst in Ländern mit etablierten Salz-Jodierungs-Programmen. (28)

A 2013 Meta-Analyse zeigte, dass Kinder im Alter von fünf Jahren und darunter bis zu 7,4 IQ-Punkte verlieren können Jodmangel .(29)

Das ist etwas, das Mütter wie wir unseren Kindern nicht zumuten wollen, oder? Denken Sie daran, dass die besten Entwöhnungsnahrungen jodreiche Entscheidungen für die optimale Ernährung Ihres Kleinkindes beinhalten würden. Also Mütter, stellen Sie sicher, dass Ihre Kinder reichlich von diesen Lebensmitteln auf ihren Tellern bekommen.

Warum ist Jod schlecht für die Schwangerschaft?

Jod ist gut für die Schwangerschaft, aber zu viel davon kann bei Ihrem Baby zu Hypothyreose (die Schilddrüse produziert nicht genügend Schilddrüsenhormone) und Kropf (vergrößerte Schilddrüse) führen. Der Zustand kann die Gesundheit Ihres Kindes beeinträchtigen und die Atmung beeinträchtigen. (30)(31)

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