Babygeführte Entwöhnung & Äpfel: Alles, was Sie wissen müssen

Babyernährung

Wenn es darum geht, Ihren Kleinen an feste Nahrung zu gewöhnen, gibt es verschiedene Ansätze, die Sie verfolgen können. Eine beliebte Methode ist das babygeführte Abstillen, was im Wesentlichen bedeutet, dass Sie Ihr Baby von Anfang an selbst füttern lassen. Dies kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihr Baby neue Texturen und Geschmacksrichtungen in seinem eigenen Tempo entdecken zu lassen, und kann ihm auch dabei helfen, seine Feinmotorik zu entwickeln. Wenn es um Baby-led Weaning und Äpfel geht, gibt es ein paar Dinge, die Sie wissen müssen. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie einen reifen Apfel wählen, der weich genug ist, damit Ihr Baby kauen kann. Sie können ihnen entweder einen ganzen Apfel zum Festhalten und Nagen geben oder ihn in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie sich für Letzteres entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie die Haut entfernen, da dies eine Erstickungsgefahr darstellen kann. Wenn Ihr Baby mit dem Kauen seines Apfels fertig ist, ist es wichtig, ihm danach die Zähne zu putzen. Äpfel sind reich an Zucker, daher können sie Karies verursachen, wenn sie nicht richtig gereinigt werden. Und das ist alles, was Sie über Baby-led Weaning und Äpfel wissen müssen!

Aktualisiert am 26. Januar 2023 5 Minute lesen

Überblick

Würde ein Apfel am Tag wirklich den Arzt fernhalten? Diese Frage wurde nicht klinisch bewiesen, aber viele Studien haben gezeigt, dass Äpfel das Risiko bestimmter Krebsarten, Diabetes, Asthma und Herzerkrankungen verringern können. (1)(2)(3)

Vielleicht stellen Sie sich Fragen wie:

Können wir geben roher Apfel zu einem sieben Monate alten Baby?

Kann mein Baby an Äpfeln ersticken?

Wie macht man Äpfel weich? Babygeführte Entwöhnung ?

Wir haben diesen Leitfaden für die Einführung von Äpfeln nach der babygeführten Entwöhnungsmethode nur für Sie, Mama, vorbereitet. Nachfolgend finden Sie unsere Antworten auf diese häufig gestellten BLW-Fragen sowie ein einfaches Apfelrezept zum Ausprobieren.

Was ist BLW?

BLW oder baby-led weaning ist ein Ernährungsansatz, der es Ihrem Kleinen ermöglicht, selbstständig zu essengesunde Lebensmittelauswahlsie können mit ihren Händen aufheben. Es ergänzt das Stillen oder die Formel. (4)

Ihr Baby isstFingerfoodin BLW, aber Sie können sich auch dafür entscheiden, ihnen Püree zu geben, das sie mit ihren Fingern oder a selbst füttern könnenLöffel.

Da sie das Essen selbst aufheben und füttern, muss Ihr Baby für BLW bereit sein. Es ist auch zu ihrer Sicherheit.

In unserem erfahren Sie, wie Sie nach Anzeichen für die Bereitschaft Ihres Babys und anderen wichtigen Aspekten dieser Fütterungsmethode suchenBLW-Leitfaden.

Vorteile von Äpfeln in BLW

Nährwertangaben

Äpfel enthalten Nährstoffe, die für die Gesundheit Ihres Babys wichtig sind, einschließlich der folgenden: (1)

Vitamin C
Phytochemikalien (Pflanzenchemikalien wie Quercetin, Catechin und Anthocyanin sollen Zellen vor Schäden schützen, die zu Krebs führen können) (5)
Ballaststoffe, löslich und unlöslich
Vitamin B6

Sie können helfen, die Herzgesundheit zu verbessern

Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Nahrungspolyphenolen, Antioxidantien, die helfen können, schädliche freie Radikale im Körper zu bekämpfen. Diese können den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit verbessern. (1)(6)(7)

Sie können helfen, Krebs vorzubeugen

Studien zeigen, dass die sekundären Pflanzenstoffe in Äpfeln helfen können, Krebs vorzubeugen und das Wachstum von Tumorzellen zu hemmen. (2)(3)

Sie können helfen, Asthma zu behandeln

Äpfel können helfen, Asthma vorzubeugen und zu behandeln, das Atemprobleme durch geschwollene, verengte Atemwege und zusätzliche Schleimproduktion verursachen kann. (2)

Sie können helfen, Diabetes zu verhindern und zu behandeln

Diejenigen, die regelmäßig Äpfel essen, haben möglicherweise ein um 28 % geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes (hoher Blutzuckerspiegel) zu erkranken. (8)

Es kann auch helfen, die Bauchspeicheldrüse vor Schäden zu schützen. Dieses Organ ist für die Ausschüttung von Insulin verantwortlich, wenn sich zusätzlicher Zucker im Blut befindet, aber bei Diabetikern muss es härter arbeiten. (1)

Sie können das Immunsystem unterstützen

Vitamin C und andere Nährstoffe in Äpfeln können auch helfen, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen vorzubeugen oder zu behandeln. (1)(9)(10)

Lebensmittelsicherheit mit Äpfeln

Sind Äpfel eine Erstickungsgefahr?

Ja, rohe Äpfel sind eine der häufigsten Erstickungsgefahren für Babys und Kinder. (11)

Studien zeigen, dass Äpfel zu den häufigsten Lebensmitteln gehören, die bei Kindern unter zwei Jahren zum Ersticken führen. (12)(13)

Die gute Nachricht, Mama, ist, dass Sie Äpfel zu einer sichereren Nahrung für Ihr Baby machen können, indem Sie sie kochen, bis sie weich sind, und sie in altersgerechte Scheiben schneiden. Wir werden das weiter unten besprechen.

Sind Äpfel ein Allergen?

Äpfel gelten nicht als häufiges Allergen; Es wurden jedoch einige seltene Fälle gemeldet. (14)(15)

Apfelallergien können eng mit Pollinose (Heuschnupfen) oder dem oralen Allergiesyndrom zusammenhängen, anstatt eine echte Allergie zu sein. (14)(15)

Das orale Allergiesyndrom wird so genannt, weil seine Symptome häufiger im und um den Mund herum auftreten. Dazu können gehören: (16)

Juckender Mund
Kratziger Hals
Schwellung von Mund, Lippen, Zunge und/oder Rachen
Juckende Ohren oder Nesselsucht am Mund

Die Proteine, die die allergische Reaktion hervorrufen, können durch Hitze und Magensäure leicht abgebaut werden. So können die Symptome schnell abklingen. (16)

Kochen kann diese Proteine verzerren und sie für das Immunsystem unkenntlich machen. Sie könnten also keine allergische Reaktion mehr auslösen.

Obwohl schwere Reaktionen selten sein können, ist es am besten, Ihr Baby auf Anzeichen von Atembeschwerden zu beobachten, wenn es zum ersten Mal Äpfel isst. Sofortige Behandlung suchen.

Sie können Äpfel nach Möglichkeit in kleinen Mengen einführen und dann schrittweise erhöhen, wenn Ihr Kind keine Nebenwirkungen zeigt.

Andere Sicherheitsbedenken bei Äpfeln

Äpfel schaffen es regelmäßig an die Spitze derDas dreckige Dutzend, die Liste der EWG (Environmental Working Group) für Lebensmittel mit den höchsten Mengen an Pestizidrückständen. (17)(18)

Laut EWG werden konventionell angebaute Äpfel mit einer antioxidativen Chemikalie namens Diphenylamin besprüht. Es verhindert, dass Äpfel braune oder schwarze Flecken entwickeln, aber es wächst die Sorge, dass es Krebs verursachen kann. (18)(19)

Dennoch stellt die EWG fest, dass Äpfel ein nahrhaftes Lebensmittel sind. Daher empfehlen sie Bio-Äpfel als die besten Äpfel zum Pflücken, da sie als frei von Pestiziden und anderen schädlichen Chemikalien zertifiziert sind. (18)

Sie können immer noch konventionell angebaute Äpfel wählen, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie 15 Minuten lang in Backpulverlösung (1 TL Backpulver auf zwei Tassen kaltes Wasser) einweichen. Es hilft, oberflächliche Pestizidrückstände zu entfernen. (20)

Bei konventionell angebauten Äpfeln ist es jedoch besser, die Schale zu entfernen.

Kann ich meinem Baby Apfelmarmelade geben?

Nein. Die meisten Apfelmarmeladen enthalten viel zugesetzten Zucker, der das Risiko von Fettleibigkeit erhöhen kann. Warten Sie am besten, bis Ihr Kind mindestens zwei Jahre alt ist, bevor Sie ihm Lebensmittel mit Zuckerzusatz geben. (21)

Können Babys Apfelsaft oder Apfelwein trinken?

Nein. Es ist am besten, Kindern unter 12 Monaten keinen Apfelsaft oder Apfelwein zu geben, es sei denn, dies wird von Ihrem Kinderarzt angeordnet. Diese Getränke können viel Zucker enthalten, was für Ihr Baby ungesund sein kann. (22)

Können Babys Äpfel in BLW haben?

Ja. Äpfel gelten als gesunde Ernährungsoption bei der babygeführten Entwöhnung, sobald Ihr Kind für feste Nahrung bereit ist.

Da sie jedoch eine häufige Erstickungsgefahr darstellen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass Sie sie weich kochen und in geeignete Größen schneiden, bevor Sie sie Ihrem Baby geben.

Wie gebe ich meine sechs Monate alten Äpfel?

Kochen Sie Äpfel immer bis sie weich sind, bevor Sie sie Ihrem 6 Monate alten Baby geben.

Sie können den Apfel schälen und halbieren oder in Viertel schneiden, die Ihr Baby halten kann, ohne versehentlich das ganze Stück zu verschlucken.

Einige Möglichkeiten, Äpfel in BLW zu servieren:

Gedämpfte Apfelscheiben
Hausgemachtes Apfelmus oder Apfelmus (Ihr Baby kann sich selbst mit den Fingern ernähren oder es als Dip verwenden)
Apfelpüree mitSüßkartoffeln
Huhn, Äpfel und Gemüse

Können wir einem sieben Monate alten Baby einen rohen Apfel geben?

Geben Sie Babys in diesem Alter keine rohen Äpfel.

Schneiden Sie stattdessen geschälte Äpfel in dicke Scheiben und kochen Sie sie bis sie weich sind, bevor Sie sie Ihrem Baby geben.

Kann ein acht Monate altes Baby rohen Apfel essen?

Nein. Rohe Äpfel sind eine Erstickungsgefahr. Sie können warten, bis sie mindestens ein Jahr alt sind, bevor Sie sie Ihrem Kind anbieten.

In diesem Alter kann es besser sein, sie weich zu kochen und in mundgerechte Stücke zu schneiden, die sie mit Daumen und Zeigefinger (Zangengriff) aufnehmen können.

Äpfel für BLW vorbereiten

Arten von Apple

Es gibt viele verschiedene Apfelsorten, darunter die folgenden:

Granny Smith
Pinke Frau
Fuji
Goldener Köstlicher
Kosmischer Knusper

Wie macht man Äpfel für Baby-Led Weaning weich?

Dämpfen
Braten
Backen
Mischen, um Babypüree herzustellen

So verhindern Sie, dass geschnittene Äpfel braun werden

Sie können die Apfelstücke oder -scheiben in Ananas- oder Zitronensaft einweichen.

Wie schneidet man Äpfel für Baby-Led Weaning?

Für 4-9 Monate:

Geben Sie Babys keine rohen Äpfelerste Lebensmittel. Schneiden Sie stattdessen geschälte Äpfel in dicke Scheiben.
Kochen bis sie weich sind.

Für 9-12 Monate:

Sie können gekochte Äpfel in kleinen Stücken oder dünneren Scheiben anbieten.

Für ein Jahr und länger

Sie können dieser Altersgruppe weiterhin gekochte Äpfel geben oder rohe Äpfel anbieten. Achten Sie jedoch darauf, sie während der Mahlzeiten zu überwachen, damit sie kein großes Stück abbeißen, was eine Erstickungsgefahr darstellen kann.

Rezept für Babynahrung: Sautierte Apfelschnitze

Vorbereitungszeit : 5 Minuten

Kochzeit: 10-15 Minuten

Zutaten

Ein oder zwei mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und in Spalten geschnitten)
1 TL Kokosöl
¼ TL Zimt
2 EL Wasser

Zubereitungsanleitung

Öl in einer Pfanne erhitzen (mittlere Hitze)
Äpfel und Zimt zugeben. Aufsehen.
Wasser hinzufügen. Nochmals umrühren.
Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.
Etwa 8-10 Minuten anbraten oder bis die Äpfel weich sind.
Vor dem Servieren abkühlen.

Einige Eltern entscheiden sich möglicherweise dafür, die Schalen dran zu lassen, aber Sie können sie auch schälen, insbesondere bei konventionell angebauten frischen Äpfeln.

Sie können auch einige Toppings hinzufügen, aber Sie sollten Erdnussbutter vermeiden, da sie allergen sein und eine Erstickungsgefahr darstellen kann (dicke, stückige).

Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf und stelle sie in den Kühlschrank. Sie können 2-3 Tage im Kühlschrank halten, aber überprüfen Sie immer auf Anzeichen von Schimmel oder Verderb, bevor Sie sie wieder erhitzen und Ihrem Baby anbieten.

VERWEISE

(1) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/

(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18855307/

(4) http://www.rapleyweaning.com/assets/Breastmilk_vs_solids.pdf

(5) https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/reduce_risk/foods/phytochem

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490577/

(7) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17379619/

(8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16192263/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7325984/

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/

(11) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html