Dies sind die besten Brotsorten für die Baby-Lead-Entwöhnung (plus 5 einfache Topping-Ideen)

Wenn es um Baby-led Weaning geht, ist Brot eine großartige Option. Hier sind die besten Brotsorten für die babygeführte Entwöhnung sowie fünf einfache Topping-Ideen. Brot ist eine großartige Option für die babygeführte Entwöhnung, da es einfach zu essen ist und mit einer Vielzahl gesunder Zutaten belegt werden kann. Suchen Sie nach Vollkornbrot, das reich an Ballaststoffen und wenig Zucker ist. Einige großartige Brotsorten für die babygeführte Entwöhnung sind: - Weizenvollkornbrot - Roggenbrot - Pumpernickelbrot - Sauerteigbrot Zu den Topping-Ideen für Brot gehören: - Avocado - Hummus - Nussbutter - Käse - Tomate

Wann dürfen Babys beim Baby-Led Weaning Brot essen?

InBaby-led weaning (BLW), überspringen Sie die mit dem Löffel gefütterten Pürees, und stattdessen ernährt sich Ihr Baby selbst, indem es auswählt, was und wie viel es essen möchte. Du kannstBrot vorstellensobald Sie grünes Licht haben, um mit fester Nahrung zu beginnen.

Richtig zubereitet kann Brot eine gute Fingerfood-Option für Ihr Kind sein. Hier haben wir das beste Brot für Babys und ein paar nahrhafte und einfache Topping-Ideen aufgelistet, um jede Scheibe Brot aufzurütteln.

Vier Vorteile, wenn Sie Ihrem Kleinen die richtige Brotsorte geben?

Es kann helfen, Mund und Kiefer zu entwickeln und zu stärken

• Knusprige oder feste Brotsorten können Ihrem Baby helfen, das Kauen zu üben und seine Mund- und Kiefermuskulatur zu stärken. (1)
• Bieten Sie lange, dicke Bagelstreifen, Frybread, Grissini, Melba-Toast, französisches Brot wie Baguettes, Boules, Croissants, italienisches Brot wie Ciabatta, Focaccia und andere ähnliche Arten von trockenem Brot an.
• Toasten oder rollen Sie kleine Fladenbrotstücke wie Pita, weiche Tortillas, Maistortillas und mexikanische Sopapillas, die eine weiche und zähe Textur haben.

Es ist eine gute Quelle für Eisen, Protein, Ballaststoffe und andere Nährstoffe

• Vollkornbrot enthält Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen, Kohlenhydrate, Kalzium und mehr. (2)
• Gekeimtes Getreide wie Amaranthbrot ist reich an Kalzium und Phosphor, die die Entwicklung von Knochen und Zähnen unterstützen. Es ist auch reich an Antioxidantien wie Phenolsäure. (3)(4)
• Buchweizenbrot ist reich an Magnesium und Kalium, die bei der Muskel- und Nervenkontrolle helfen. (5)
• Vollkornbrot aus Weizen, Dinkel, Roggen, Quinoa, Mais oder Hirse ist reich an Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die helfen können, gesunde Zellen und eine gute Immunität Ihres Babys zu fördern. (6)(7)

Es kann helfen, einen gesunden Darm zu fördern

• Natürlich fermentiertes Brot wie Sauerteig, äthiopisches saures Fladenbrot Injera und portugiesisches Broa enthalten Milchsäurebakterien, die einen gesunden Darm fördern. (8)(9)
• Diese gesunden Bakterien bzwProbiotikaHelfen Sie Ihrem Körper, Nahrung zu verdauen. Sie enthalten auch antibakterielle Eigenschaften, die schlechte Bakterien bekämpfen, die Krankheiten wie Durchfall bei Babys verursachen können. (10)(11)

Erweitert den Gaumen Ihres Babys

• Bieten Sie eine Vielzahl von Broten an, die mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verpackt sind.

• Challah und Brioche haben aufgrund ihres hohen Eianteils im Teig einen besonders reichen Geschmack.
• Brot wie Roggen und Weizen bietet einen anderen erdigen Geschmack.
• Kartoffelbrot, Maniokbrot oder Gemüsebrot haben einen milden Geschmack und eine flockige Textur.
• Vielseitigere Brote wie Pita, Focaccia, Arepa, Frybread, armenisches Fladenbrot Lavash und norwegisches Kartoffelbrot Lefse können mit süßen oder herzhaften Dips kombiniert werden.

Worauf Sie bei der Auswahl von Brot für Ihr Baby achten sollten

Niedriges Natrium

Überprüfen Sie die Zutatenliste. Zu viel Salz wird für Ihr Baby nicht empfohlen, da dies die Vorliebe für salzige Speisen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) im späteren Leben erhöhen könnte. (12)

Empfohlene ausreichende Salzzufuhr für Babys: (13)

0-6 Monate: Weniger als 100 Milligramm Natrium pro Portion

Kosten für kleine Löffel

7 -12 Monate: 370 mg pro Tag

1-3 Jahre alt: 800 mg pro Tag

Bio-Brot

Entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für Bio- und Nicht-GVO-Sorten. Dies soll dazu beitragen, dass Ihr Baby eine optimale Ernährung mit minimalem Kontakt mit möglichen Pestiziden und Düngemitteln erhält. (14)

Suchen Sie nach Brot mit gesunden Ölen

Olivenöl, Kokosöl, Leinsamenöl und Traubenkernöl enthalten entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und andere Nährstoffe, die gut für Ihr Baby sind. Es ist am besten, entzündliche Öle wie Rapsöl zu vermeiden.

Ohne Zusatz von Zucker oder Süßstoffen

Zu viel Zucker erhöht das Risiko Ihres Babys, später im Leben Fettleibigkeit und Diabetes zu entwickeln. (15)

Kein Honig für Babys unter einem Jahr

Es könnte Ihr Baby einem Risiko für Botulismus aussetzen, einer Krankheit, die durch ein Bakterium im Honig verursacht wird. Zu den Symptomen gehören Muskelschwäche, Atembeschwerden und ein schwacher Schrei. (16)

Keine großen Samen

Samen oder Nüsse im Brot sind Erstickungsgefahr. (17)

Die beste Brotauswahl für Ihr Baby

Gekeimtes Kornbrot

• Es ist reich an Folsäure, Zink, Vitamin C und Eisen, fördert eine gesunde Entwicklung des Gehirns und hilft, die Immunität Ihres Babys zu stärken. (18)(19)
• Es enthält Verbindungen, die Phytat hemmen, eine Phytinsäure, die die Aufnahme von Nährstoffen im Körper reduziert. (18)

• Es ist reich an Fettsäuren und Antioxidantien, die helfen können, die Gehirnleistung Ihres Babys zu steigern. (20) (21)
• Die beste Auswahl an gekeimtem Brot besteht aus gekeimten Hülsenfrüchten, gekeimtem Quinoa und mehr.

Sauerteig

• Aufgrund seines natürlichen Fermentationsprozesses produziert es Milchsäurebakterien (LAB). (10)
• Während sie leben, kultivieren Milchsäurebakterien Bakteriozine wie Laktobazillen und andere organische Säuren, die helfen können, Ihr Baby von Verdauungsproblemen wie Durchfall, Verstopfung, Reizdarmsyndrom und anderen fernzuhalten. (10)(22)
• Studien zeigen auch, dass eine gute Menge gesunder Probiotika bei der Behandlung von Allergien und Ekzemen helfen kann. (23)
• Übliche Getreidesorten für Sauerteig sind Roggen, Dinkel, Weizen und Einkorn.

Pumpernickelbrot

• Unter den Roggenbrotsorten gilt dieses dunkle Roggenbrot namens Pumpernickel als das gesündeste, weil es aus Vollkornmehl besteht. Das hellere Roggenbrot enthält bereits raffiniertes Roggenmehl. (24)
• Es verwendet einen Sauerteigstarter und enthält daher auch Probiotika, die gut für den Darm Ihres Babys sind.
• Es ist reich an Ballaststoffen und reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Kohlenhydraten, Fett und Eisen, die zu den wesentlichen Bestandteilen gehören, die das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys fördern. (25)
• Was Pumpernickel auszeichnet, ist, dass es Lignan enthält, ein starkes Antioxidans, das auch in Leinsamen vorkommt. Lignane haben auch antibiotische Eigenschaften, insbesondere für schädliche Bakterien im Darm. (26)

100 % Vollkornbrot

• Diese Art von Brot ist weitaus nahrhafter als handelsübliches Weißbrot in Bezug auf Protein- und Ballaststoffgehalt. (27)
• Vollkornbrot enthält Magnesium und Selen, die für die Muskelfunktion und Energieproduktion Ihres Babys von entscheidender Bedeutung sind. Es ist auch gut für Ihr Baby, weil es reich an Eisen und Ballaststoffen ist. (28)(29)
• Es muss jedoch mit Vorsicht eingenommen werden, da es Gluten, ein häufiges Allergen, enthält.
• Sie können auch anderes Vollkornbrot aus Amaranth, Roggen, Kleie, Hafer, Hirse, Sorghum und mehr probieren.

Teffmehlbrot oder Injera

• Teff- oder Injera-Brot gilt in einigen Ländern wie Äthiopien als Grundnahrungsmittel. (30)
• Es ist glutenfrei und reich an Kalzium, Eisen und Fettsäuren. Es enthält auch starke sekundäre Pflanzenstoffe, die die Immunität Ihres Babys stärken. (31)(32)

• Wenn traditionelles Injera schwer zu finden ist, können Sie sich für Brot aus Teffmehl entscheiden.

Brotsorten aus Pseudogetreide

• Pseudogetreide mögen wie Getreide aussehen, sind es aber nicht. Wichtige Pseudogetreide sind Körner wie Amaranth, Quinoa und Buchweizen.
• Brotsorten aus Amaranth-, Quinoa- oder Buchweizenmehl sind glutenfrei und reich an Aminosäuren wie Lysin, die für das Wachstum Ihres Babys unerlässlich sind. (33)
• Sie sind auch reich an Lignanen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. (33)

Marken, die wir empfehlen:

• Whole Foods Bio-Vollkorn-Sandwichbrot
• Angelic Bakehouse 7-Korn-Keimbrot (ohne Natriumzusatz)
• Alvarado Street Gekeimtes 100% Vollkornbrot
• Food for Life Hesekiel 4:9 Vollkornbrot mit Flachskeimen
• Glutenfreies Tiefkühl-Vollkornbrot von Udi
• Glutenfreier Sauerteig aus neuen Körnern (GVO-frei)

Wie serviert man Brot in Blw?

• Obwohl Brot reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen und Kohlenhydraten ist, ist es am besten, es nur 20 % der Zeit anzubieten, da es sich schließlich um ein verarbeitetes Lebensmittel handelt. Bieten Sie stattdessen Vollwertkost in ihrer ganzen Form wie Obst, Fleisch und Gemüse in 80 % der Fälle für eine ausgewogenere Ernährung an.
• Kombinieren Sie Brot mit nahrhaftem Essen und Gemüse wie zErdbeere,Süßkartoffel, oder gesunde Fette wieAvocadound Ghee.
• Sie können es in dicke, lange Streifen schneiden oder Krusten anbieten, um das Erstickungsrisiko zu verringern.
• Unser Stück aufwie man Brot und Toast sicher einführtzu Ihrem Kleinen in BLW hat mehr Details.

Welche Beläge kann ich meinem 6 Monate alten Kind auf Toast geben?

Für nahrhafte und einfach zuzubereitende Topping-Ideen sehen Sie sich unsere Liste unten an. Es ist eine gute Idee, 1-3 Tage zu warten und auf allergische Reaktionen zu achten, wenn Sie Ihrem Baby neue Nahrungsmittel anbieten.

5 einfache und schnelle Brot- und Toast-Ideen

1. Bananen-French-Toast

In einer Schüssel die zerdrückte Banane mit dem Ei verquirlen. Brotstücke und eine Prise Zimt hinzufügen. Das Brot in Kokosöl anbraten.

2. Nussbutter oder Erdnussbutter dünn verteilen

Es kann am besten sein, den Kinderarzt Ihres Babys zu konsultieren, bevor Sie allergene Lebensmittel wie Nüsse oder Erdnüsse einführen.

3. Hummus mit Gurkenscheiben

Verteilen Sie Hummus dünn auf Brot und fügen Sie geschnittene Gurken darüber für einen einzigartigen Geschmack.

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4. Bohnenpüree oder Linsen

Bohnen oder Linsen nach Anleitung kochen und pürieren. Legen Sie es auf den Toast Ihres Babys.

5. Rührei mit etwas Paprika

Legen Sie Rührei auf Toast und streuen Sie Paprika für eine milde Würze.

Bedenken hinsichtlich der Brotsicherheit

Ist Toast sicherer für Ihr Baby?

Durch das Toasten kann verhindert werden, dass das Brot im Mund Ihres Babys verharzt oder eine Kugel bildet, was zu Würgen und Erstickungsgefahr führen kann.

Ist Brot eine Erstickungsgefahr?

Hartes und zähes Brot oder mit Nüssen oder Samen kann ein seinErstickungsgefahr.(zwanzig)

Kann Ihr Baby jeden Tag Brot essen?

Experten schlagen vor, Ihrem Baby eine große Auswahl an Babynahrung für eine ausgewogenere, gesunde Ernährung anzubieten. Da Brot ein verarbeitetes Lebensmittel ist, empfehlen wir, Ihrem Baby in 20 % der Fälle Brot und in 80 % der Fälle Vollwertkost anzubieten.

Ist Brot ein Allergen?

Brot kann häufige Allergene wie Milchprodukte, Eier und Weizenmehl enthalten. Wenn Ihre unmittelbare Familie an Lebensmittelallergien oder empfindlichen Nahrungsmitteln leidet, besprechen Sie die Ernährung Ihres Babys am besten mit einem Kinderarzt oder Ernährungsberater.

Gluten

Wir haben einen ausführlichen Beitrag dazuBrot und Toastdie Glutenempfindlichkeit, Zöliakie und mehr bespricht.

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